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古丈毛尖被正式授牌“湖南十大农业品牌”

2020-06-24 

授牌仪式现场

2017年2月17日,湖南省政府新闻办召开湖南十大农业品牌新闻发布会暨授牌仪式。省委农办、省农委主任刘宗林致词。发布会上,“古丈毛尖”获得首届湖南十大农业品牌的称号,并正式授牌,古丈县人民政府副县长周大钊接牌。

古丈县人民政府副县长周大钊接牌

省委农办、省农委主任刘宗林说,十大品牌的发布,标志着我省品牌农业创建工作开启了新的篇。此次活动旨在加大我省品牌农业创建力度,宣传我省知名自助农产品品牌,提高自助农产品品牌影响力和市场竞争力,打响具有湖南特色的知名农业品牌。

品牌是一个地区、一个企业竞争力的综合体现。实施品牌带动战略,是推进农业供给侧结构性改革、促进县域经济发展转型升级的重大举措。此次古丈毛尖获评湖南十大农业品牌,将为全县茶叶产业逐步走向科技化、产业化、品牌化、效益化的发展道路奠定雄厚的基础。

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古丈毛尖可存放多久

古丈毛尖可存放多久?古丈毛尖属于绿茶,一般情况下古丈毛尖的保质期为一年左右,对于古丈毛尖来说,还是选择当年的新茶比较好。

影响古丈毛尖保质期因素:分别是温度、光线、湿度。

1、温度:存放古丈毛尖的温度最佳为0-5℃,古丈毛尖不能放在气温高的环境下,如果温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

2、光线:光线太强不适合古丈毛尖的保存,比如说阳光,就会促进古丈毛尖茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。古丈毛尖茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,要是受日光照射后,那么,其内在物质会起化学反应,使古丈毛尖品质变坏。

3、湿度:一般茶叶都有很强的吸湿还潮性,古丈毛尖是一种疏松多孔的亲水物质,因此也具有很强的吸湿还潮性。古丈毛尖茶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

怎样判断古丈毛尖是否过期?

判断古丈毛尖是否过期,可以从霉变、颜色、茶汤等几个方面来看:首先看古丈毛尖是不是发霉,或出现陈味;茶叶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。古丈毛尖可存放多久?此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。不过,并不是说茶过保质期就不能用,只要保存好,保持干燥,陈茶也可以喝,只不过味道不好罢了。

专家提示:能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成"罐头食品"一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

古丈毛尖可存放多久?古丈毛尖的存放方法得当,如果您能尽量的消除或者是降低这三种因素的存在,是可以延长古丈毛尖的保质期的,但是,一般来讲,茶叶还是新鲜的比较好。

古丈毛尖价格

古丈毛尖价格

市面上古丈毛尖价格多少钱一斤?

古丈毛尖根据品质不同而有不同的价位,重量一般都是按500克算,从100元到上千元都有,通常自己品(待客)的话一般买400元左右的,送人一般选择600元以上的,当然也有100~200元一斤的。

古丈毛尖如何储存

一、冰箱储存:现在很多家庭都会至少有一台冰箱,最简单的方法就是您买回古丈毛尖后可以使用冰箱进行储存,把温度控制在五摄氏度以下,把茶叶放进去一般可以保存一年,效果很好。因为茶叶容易吸收湿气,所以放在冰箱里面一定要做好密封工作,可以把茶叶用无色的塑料袋装起来,袋里遗留的空气越少越好,避免茶叶受氧化,然后把茶叶放在无味的、干净的棕色瓶子里,或者是铁罐里面,最后密封放入冰箱。古丈毛尖冰箱存储注意事项:1、放入冰箱存储的茶叶不适合经常拿出来解冻,2、从冰箱拿出来的茶叶要先放至茶叶的温度和室外温度一样了再打开。

二、暖水瓶储存:找一个保温功能好的暖水瓶、保温瓶,确保暖水瓶或者是保温瓶里面干燥并且无异味,然后把散装的茶叶放暖水瓶里,尽量把瓶里的茶叶装实,减少瓶里空气的存留,用软木瓶塞盖紧、密封。

三、干燥剂存储:茶叶使用干燥剂存储,可以根据取材的方便而决定,贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时,便可继续放入使用。

四、食品袋存储:选取两个无缝隙,无味道的塑料袋,可以先将茶叶用防潮纸包好,然后装入一个袋中,稍稍的挤压,将袋中的空气尽量的排出,把袋口扎紧,再把扎好的袋口朝下,装进另一个口袋,排除空气,扎紧袋口,之后进行单独存储即可。

古丈毛尖简介

古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。

古丈毛尖不同等级茶评

特级:

形状:

细紧圆直、白毫显露、匀整洁净

色泽:

隐翠

汤色:

浅绿明亮

香气:

嫩香香锐持久

滋味:

鲜爽甘醇

叶底:

嫩匀、嫩绿明亮

一级:

形状:

紧结显毫、匀整洁净

色泽:

翠绿

汤色:

浅绿明亮

香气:

嫩香高长

滋味:

醇爽

叶底:

较嫩匀、嫩绿明亮

二级:

形状:

紧结、显毫

色泽:

绿润

汤色:

黄绿明亮

香气:

栗香气味高长

滋味:

醇爽

叶底:

较匀、黄绿较亮

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