凤宁号一品红滇红茶精选凤庆境内高山优质无污细叶茶园中变异种细叶乔木茶(千分之一)早春嫩单芽为原料,按凤庆滇红茶传统工艺,野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱发酵、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成,外形如同金丝,纤细柔美,冲泡汤色金黄透亮、饮之香高持久、蜜味突出,实为滇红茶上品之作。
冲泡关键:水温要低,最好在80度左右,因为茶太嫩,水温高容量发酸,出水要快,尽量不要闷盖.茶档案?品名:凤宁一品红?茶山:凤庆大寺凤凰古茶山;环境:海拔:1400—2100米,土壤:弱酸红胶泥土,水分:偏干,日照:8小时以上;?茶种:凤庆细叶茶;树龄:八十年以上;茶季:明前头春;外形:金黄油亮、芽细尖长、形如金丝;茶汤:清透黄亮、红艳醇和;香气:带有淡淡之花蜜香,浓郁糖香,品饮:入口较甜润,物质丰富,无苦涩感,入喉甘甜润滑,回甘较快较明显,耐泡度好(5-7克香气保持较好应在8泡以内);叶底:萎凋适度,发酵完整均匀,芽面无明显损伤,芽细无毫,叶底匀称完整。