六堡茶茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分,逐渐被广大的消费者所理解和接受,而六堡茶茶艺作为茶文化的特殊表现形式也受到人们的普遍关注。
六堡茶自创茶艺解说词
第一道焚香煮泉醒陈茶
檀香袅袅钟鼓鸣,燃点活火煮甘霖;
柔荑玉手扰清梦,醒却陈茶备烹茗。
古时有编钟,亦有六堡茶。六堡茶,越陈越好,这正如红酒。红酒开瓶后需抖气,六堡陈茶亦然,需醒茶,待其茶性从沉睡中醒来之后,放置一段时间,让其与空气充分接触,使其饮用效果更佳。
第二道龙母率子喜迎宾
龙母文化源梧州,今在岭南成奇葩;
请得龙母携五子,奉却佳茗酬大家。
龙母文化,发源于梧州,如今已经成为岭南文化的一支奇葩,龙母文化的核心,就是“和”,就是“修身养性”,与茶道精神不谋而合,因此,我们将其融入六堡茶文化之中,特设计了六堡茶茶艺表演茶具,用以奉茶,以酬今日到场的茶文化领域里的大家之士。
第三道千年古韵六堡茶
饱含沧桑成名茶,红浓陈醇味极佳;
三分到嘴烦疾除,七分落肚醉陶家。
六堡茶,有史可查已经有1800多年,于清嘉庆年间,入选中国名茶,然而,因各种原因,现在识之者不多,但真金不怕火炼,六堡茶,以其独特的红浓陈醇及槟榔香,渐渐又受到了世人的追捧。好的六堡茶,那浓郁的陈香、醇和的甘味,可能会令陶渊明不愿再“采菊东篱下”了,我们也希望在座的各位陶家喝了这六堡茶后,能爱上她,醉心于她。
第四道龙母沐淋喜开怀
龙母沐淋壶心暖,开怀喜纳黑茶枪;
轻摇再醒睡希夷,满室皆闻六堡香。
龙母沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍,其目的是消提高壶温。
把茶叶放入烫好的壶内称之为喜开怀。
轻摇再醒睡希夷,就是轻轻摇动茶壶,让茶均匀受热。
第五道龙兴雨施风拂面
龙兴悬壶高冲水,雨施香浮令人酥;
玉手轻扬风拂面,一瓯甘露袪尘俗。
龙兴悬壶高冲水,使茶叶随着水浪上下翻滚。
雨施香浮硕人酥,是指冲茶时茶香上浮,熏得冲茶的美女都醉了。
接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫,称为风拂面。
第六道群龙戏水洗仙颜
玉手搅动头道汤,群龙戏水喜洋洋;
再注醍醐复烹茗,甘霖遍洒洗仙颜。
头一道茶汤一般不喝,可以拿来汤洗茶杯,称为群龙戏水。
再向母壶中注入开水后,在壶的表层再次浇淋一层白开水,称为洗仙颜。
第七道龙涎回壶降甘露
龙涎回壶注流霞,红雨随心翻作浪;
再请龙母降甘露,烹就佳茗赛维扬。
将母壶中泡好的茶注入子壶,称这为龙涎回壶。
母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再注入开水,称为降甘露。
第八道祥龙行雨喜点头
龙行天下现仙霞,香飘四座醉陶家;
甘霖普降瓜芦木,祥龙点头献叶嘉。
将子壶中的茶汤快速且均匀地注入杯中,就好像祥龙行雨,甘霖普降。
六堡茶,原产生于梧州市苍梧六堡,古名瓜芦木。
叶嘉,苏东坡对茶叶的美称。
此处的陶家,意指成功之士,缘自“陶朱公”。
当子壶中茶汤剩少许时,再用点斟手法,点斟一遍称为点头,表示欢迎嘉宾。
第九道喜龙献瑞奉佳茗
喜龙起兮香尘扬,遍巡四座献茶汤。
千般情意万分情,煮就甘侯请君尝。
着龙母服饰的礼仪小姐向嘉宾献茶。
甘侯,茶的别称,出自唐·孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载:“晚甘侯十五人,遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧龙之品,慎勿贱用之。”
第十道群龙頜首闻古韵
群龙頜首闻古韵,陈香扑鼻意微醺;
红浓原是汤本色,若得明亮茶中君。
是指各位嘉宾端起茶杯低头闻六堡茶特有的陈香。
然后再观其汤色,红浓色是优质茶色,红得明亮更是上品。
第十一道三龙护鼎品瓜芦
三龙护鼎若琛瓯,未饮仙霞烦已除;
但求邀得茶中士,齐聚山城品瓜芦。
端杯有一定的讲究,拇指、食指护杯沿,中指托住杯底,称之为三龙护鼎(女士可使用兰花指)。
然后品茶,小口细啜。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便更精准地品出奇妙的茶味。
六堡茶简介
广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓,以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放,广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等,也有散装。六堡茶不同等级茶评
特级:
形状:
紧细、圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、醇厚甘和
叶底:
褐、黑褐、细嫩柔软、明亮
一级:
形状:
紧结、尚圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、尚醇厚
叶底:
褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮
二级:
形状:
尚紧结、尚圆
色泽:
黑褐、黑、尚油润
汤色:
尚深红、明亮
香气:
陈香纯正
滋味:
陈、浓醇
叶底:
褐、黑褐、柔软、明亮
中茶六堡茶 赛槟榔六堡茶砖 梧州六堡茶 三级 400克/片
参考价格:¥285.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:201元-400元
- 年份:2014年
- 形状:其他
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:400克/片
- 规格:400克/片,24片/件
中茶六堡茶 21314茶饼 梧州六堡茶喜茶饼 99克/饼
参考价格:¥98.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2014年
- 形状:饼茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:99克/饼
- 规格:99克/饼,48饼/件
中茶六堡茶 6136窖藏红罐六堡茶 梧州六堡茶 250克/罐
参考价格:¥138.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:101元-150元
- 年份:2017年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:250克/罐
- 规格:250克/罐,24罐/件
中茶六堡茶 8218箩装窖藏 梧州六堡茶 二级 500克/箩
参考价格:¥165.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:151元-200元
- 年份:不限
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500克/箩
- 规格:500克/箩,18箩/件
中茶六堡茶 窖藏T1101(2018版)梧州六堡茶 散茶 150克/罐
参考价格:¥90.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2018年
- 形状:散茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:150克/罐
- 规格:150克/罐,36罐/件
中茶六堡茶 6166箩装窖藏 梧州六堡茶 250克/箩
参考价格:¥61.80
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2019年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:250克/箩
- 规格:250克/箩,24箩/件
中茶六堡茶 5105箩装窖藏 梧州六堡茶 500克/箩
参考价格:¥195.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:151元-200元
- 年份:2018年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500克/箩
- 规格:500克/箩,12箩/件
中茶六堡茶 7067大树金花砖 梧州六堡茶 1000克/盒
参考价格:¥468.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:401元-800元
- 年份:2018年
- 形状:砖茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:1000克/盒
- 规格:1000克/盒,10盒/件
中茶六堡茶 5366乐团圆六堡茶 生肖纪念礼盒 1000克/盒
参考价格:¥588.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:201元-400元
- 年份:2016年
- 形状:其他
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:1000克/盒
- 规格:1000克/盒,10盒/件