众所周知,龙井茶的保质期并不是很长,按照包装的差异,保质期也是纷歧样,中国十大名茶,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月以下,散装的茶叶保质期是较量短的,那龙井茶可以放多久呢?具体的介绍如下!
西湖龙井茶的保质期
西湖龙井的保质期一样平常是在18个月以下,凡是绿茶的保质期是不高出一年半的,假如生涯不妥,受潮造成含水量高了,就会逾期。
西湖龙井茶的保存方法
1、木炭存放
用木炭装入布袋子内,以后每隔一个月换一次,这样的话可以利用木炭的吸潮性,来吸收茶叶周边环境的潮湿。
2、塑料袋存放
选择有封口的塑料袋,材料厚实一点,密度好,没有异味的袋子,装入茶叶后,尽量把里面的空气排泄出来,再继续用第二个袋子反方向的套住,挤压掉口气。
3、金属罐存放
选用铁罐、不锈钢罐、密实的罐子,要求没有异味,如果是新鲜的食品罐子的话,那么可以先放入些茶叶,摇晃一下,利用茶叶来消除罐子上的异味,这样的话就可以去掉异味了。
4、低温存放
龙井茶,在高温的情况下,会把里面的成分给破解掉,所以存放的时候,一定要降低环境温度,否则导致茶叶的营养物质被破坏;低温才可以保持龙井茶的色、香、味;存放温度环境要求在0-10度左右即可。
西湖龙井茶的佳话
相传乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。
这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病,见乾隆皇帝来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”
乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。
喝龙井茶的副作用
1、喝隔夜龙井茶宜生病。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,喝了易生病。
2、龙井茶内含有的茶多酚,咖啡碱,鞣酸较多不适合胃溃疡或者是胃寒人喝,多喝会刺激胃。
2、龙井茶含有茶多酚和咖啡碱,孕妇不能饮用龙井茶,龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘,使胎盘绒毛膜血流量显著减少,影响胎儿发育。
3、失眠多梦的人喝浓龙井茶,茶里的咖啡碱会刺激中枢神经,清醒头脑,导致经常失眠。
综上所述,西湖龙井茶的保质期并不是很长,因此这样的茶叶最多可以保存18个月左右,大事保存时间太长的话不仅会影响茶叶的口感,还会影响茶叶的品质喔!
龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2020年5月,入选首批“浙江文化印记”名单。