蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙山石花，其造型自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，形似花。此茶产于蒙山，故名蒙山石花。
蒙顶石花茶口感浓郁回甘，而且内里含有的营养物质也较丰富，常饮对人体有很好的保健作用。蒙顶石花茶一般人群皆可饮用，但一些特殊人群或特殊时期是不能饮茶的。
喝蒙顶石花适宜人群
1、减肥人士
减肥人士适宜饮用蒙顶石花茶，如此有助于瘦身减脂。因为此茶有帮助消化、消脂减肥的功效，其含有的大量咖啡碱、儿茶素等成分，能提高胃液的分泌量，帮助消化，减少脂肪的堆积，想要减肥的人士可以经常饮用。
2、女性
女性适宜饮用蒙顶石花，如此有助于美白养颜、延缓衰老。因为此茶含有丰富的维生素C和茶多酚，可以作为女性美白养颜的保健茶。此外，茶中的茶多酚能够清除人体自由基，具有很强的抗氧化性及生理活性，常饮还有延缓衰老的功效。
3、上班人士
上班人士适宜饮用蒙顶石花，如此有助于提高工作效率。那么上班人士工作时间长了也会容易觉得疲劳，此时适合喝上一杯庐山云雾茶，可以消除疲劳，更有精力投入到工作，同时还有增强思维和记忆能力，促进新陈代谢的作用，有效提高工作效率。
4、尿路不畅患者
尿路不畅患者适宜饮用蒙顶石花，如此有助于肾脏的健康。因为茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏，有利尿作用，帮助排除尿液中的过量乳酸，提高肾脏的工作效率，减少肾脏中的有害物质的滞留时间。
蒙顶石花饮用禁忌
1、特殊时期禁忌喝
石花茶毕竟是属于一款绿茶类的饮品，寒性物质也比较多，所以在特殊时期的女性，比如说月经期间，或者是哺乳期间，甚至是在坐月子期间，都需要禁忌喝石花茶的，不然石花茶里面的寒性物质会在体内放肆，导致原本就体寒的女性，造成更加多不良症状，比如说腹部疼痛发冷等。
2、空腹睡前忌喝
石花茶不仅含有大量的寒性物质，导致大家不能在空腹的时候喝，不然很容易导致肠胃过大的刺激之外，其实大家也要注意，喜欢喝石花茶的话，禁忌在睡前喝，睡前喝石花茶很容易就会导致彻夜难眠，或者是严重失眠的副作用了。
蒙顶石花在也很早的时候就是著名的茶叶，很多茶友迷恋蒙顶石花的香气与口感，而且蒙顶石花属于绿茶，功效也是不遑多让。但是再迷恋也不可贪杯，喝茶也是有很多要注意的。
