蒲公英菊苣根茶的功效与作用主要有清热解毒、利尿消肿、低尿酸、健胃、降糖等功效。菊苣的别名是苦苣、苦菜，为菊科植物的地上部分，菊苣性味微苦、咸、凉，具有清热解毒，利尿消肿的功效。还能起到健胃、降糖以及降尿酸的功效。菊苣根茶所具备的保健功能是很多人所不具备的，现代研究发现菊苣有效成分菊式酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰苦油的作用，而与其它四种药材制成的菊苣栀子茶有降尿酸的奇效。
菊苣根茶的功效和作用是是其它蔬菜和肉类所不具备的，所以对于降低尿酸、缓解痛风性关炎都有很好的疗效。但因其菊苣根茶的非常多的功效和作用，对人健康有很好的促进作用。
蒲公英根菊苣茶：
分别取蒲公英和菊苣的根茎，洗净切段烘干，有条件的还可以炒香，口感更好。
这个配方对高尿酸、痛风以及腹型肥胖的人效果很好，痛风病人长期服药会损伤脏器，尤其是肝脏和肾脏，蒲公英根可以修复肝脏损伤，利尿利肾，菊苣根也有类似的效果。正常来说，这两种根按1比1的比例混合泡茶即可，如尿酸值较高，则可以适当增加菊苣根的比例。
