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天马小青柑怎么打开

2020-08-12 


天马小青柑冲泡的方法不同,自然在打开小青柑时的方法也会出现差异,打开小青柑需要掌握好方法。

天马位于新会柑核心产区,周边有小鸟天堂优美的生态环境。北有圭峰山系,东有牛牯岭,西有古兜山脉形成的“峡谷小气候”对植物生长极为有利;而且这里处于亚热带季风气候、全年气候温和、热量充足、雨量充沛,有利于雨水的补给和日照的光合作用,增强了柑皮的香气及油胞的油润。水围田的种植方式,排灌水利十分优越,洪涝不易受浸,而旱灾不缺水;这里土壤偏酸,土质肥沃和偏粘,土层深厚,地下水位高;传统的柑农种植管理技术,采用生态有机肥补充柑树的营养成分,使得柑香味更加浓烈。

天马清香小青柑,柑皮选料就是新会核心产区的天马老树柑。细密的油胞,浸润着浓郁的柑皮香气,让您提神醒脑。再填充精选勐海陈年宫廷熟普洱,通过对小青柑的温度与时间的严格监控,将小青柑的香气与口感提炼得更加香气馥郁。

第一:整颗冲泡法;

这种方式最为简单,拆开包装,取出完整的小青柑后,将小青柑上的小盖子打开,整颗放进盖碗中,洗茶后便正常冲泡,前几泡出汤时间掌握在10秒左右,后几泡稍微拉长冲泡时间便可。

值得注意的是,这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件,就是小青柑的底部需有一个小洞,让水流可以贯穿小青柑,否则滋味会不均匀,如果你发现小青柑底部没有小洞,也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来,方便冲泡。

第二:掰碎冲泡法;

这种方法即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。这种冲泡方式比较常见,可以很好地将柑与茶的味道融合在一起,不过观赏度不高,且耐泡程度会降低,因此,适合追求茶的滋味和浓度的茶友。

第三:钻孔冲泡法;

这种方式其实不常见,但是乐趣比较大,因为需要把整颗小青柑的四周都戳几个小孔,然后再按照柑普茶的正常方式冲泡,这样既有利于茶汤的渗出,又有利于小青柑的观赏效果,还是很有意思。

不过小青柑柑皮质地较硬,不容易戳孔,往往戳孔的时候容易把小青柑弄碎,因此怕麻烦的茶友便不选择这种方式了。

冲泡小青柑时,对冲泡的技巧需要掌握好。

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