冲泡红碎茶可以出汤稍微快一些，4s-5s就可以了，因为红碎茶工艺较为特殊，干茶的外形也比较细碎。
红碎茶的产地分类：
红碎茶主产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福建等省(自治区)，其中以云南、广东、海南、广西用大叶种为原料制作的红碎茶品质最好。红碎毛茶经精制加工后有分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类。
红碎茶名字的由来：
红碎茶，有一百年的产制历史。红碎茶是指将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，与工夫红茶最大的区别就是，红碎茶的外形比较细碎，所以才称为红碎茶。
