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砖茶怎么煮

2020-08-12 


砖茶是指外形如同砖块的压缩茶叶。砖茶煮法主要分两种,一种是工具方法,另一种是湿蒸方法。

砖茶的打开方式:

1、工具方法。第一种是用专门的茶刀一层一层的切,另外一种是用锤子砸。特别是西北地区,由于饮食结构以肉类为主,很多人靠饮茶来补充维生素等营养物质,就是靠锤子来打碎砖茶,然后煮茶饮用即可。

2、湿蒸方法。把比较大块的砖茶放入锅内,添水蒸煮,紧压在一起的茶砖在水蒸气的作用下,就会自然散开了。

砖茶的功效:

砖茶具有降脂减肥的功效,砖茶汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正,独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。

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