茶多酚它能清除因日晒而生成的自由基，并能有效抑制黑色素细胞的生成。绿茶及绿茶制品如抹茶粉、抹茶膏等中含有丰富的茶多酚。
烈日当头，防晒是头等大事。中国人讲究“以内养外”，其实美白的关键也在于此。现在介绍４种营养元素，助你全面对抗黑色素。
维生素C它号称美白圣品，具有良好的抗氧化美白作用，能有效阻断黑色素形成，同时参与体内酪氨酸酶的代谢，从而减缓黑色素的沉积。花椰菜、青菜、柑橘类水果、枣类、番茄、青椒等食物都富含维生素Ｃ。
但是，维生素Ｃ在光照和高温环境下状态不稳定，极容易分解，因此，最好是生食或低温烹煮，烹熟后须立即食用。
维生素E它能够抑制不饱和脂肪酸的过氧化，从而有效抵制脂褐素的生成及其在皮肤上的沉积。卷心菜、芝麻、葵花子及葵花子油等食物中富含维生素Ｅ。
维生素A它具有较强的抗氧化美白作用，能促进微血管和弹性纤维的生成，使角质层变薄，并把沉淀在角质层的黑色素去除，有减轻色斑的效果，特别是对于去除老年斑效果更为显著。
动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶制品、萝卜、南瓜、芦荟、芒果、杏仁中含有丰富的维生素Ａ。但是，维生素Ａ属于脂溶性维生素，因此食用时必须配合脂肪含量高的食品或与脂肪含量高的食品一起烹制，才能较好地被人体吸收。
