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浅谈南方仓与北方仓之间的区别,你造吗?

2020-08-12 


谈及普洱茶,想必大家首当其冲会想到普洱的味美回甘,也许就忽略了其仓储方面的一些问题,那如果提及普洱茶的仓储,不得不说起茶仓了。

现在大陆主要分为南方仓与北方仓,近年来,北方市场兴起,普洱茶收藏开始普及,北方相对干冷的环境,与南方温热的环境形成了一个鲜明的对比。

北方由于气候干燥偏冷,加上冬天供暖的关系,更加干燥,且整体上汤水淡薄、刺激性重,大多数人都认为北方不适合存放普洱茶,原因是干!不利于茶的转换,南方储藏1年就相当于北方2年。

再反观传统南方仓储,陈化相对北方要快,口感、香气在相同时间内转化都要比北方仓好,茶汤口感顺滑,很适合国人体质。
 

整体来说南方仓还是优于北方仓的。可以明确的是,从普洱茶的发展上来说,如果没有南方的茶仓,恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。

深圳普洱老茶积淀多,海内外茶人都知道,深圳也是目前普洱老茶最大的消费市场。

普洱茶严格遵守普洱茶储藏所需条件:

1、温度始终控制在常温35℃存储;

2、相对湿度严格控制在65%以下;

3、避免阳关照射,避光措施极其完善;

4、储存的茶叶与墙面、地面的距离不低于10公分,并且禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放;

5、严格控制仓储环境中的微生物种群,避免一些有毒微生物的滋生地面有硬质处理,并有紫外灯等消毒设施。

普洱老茶深有内涵,而且每一个茶品都有自己独特的故事,在品饮的过程中,延续对普洱茶的喜好和追求,以及从中领悟普洱茶的价值。

不管是出于品饮,还是理财,这些普洱茶投资都是普洱茶与众不同的价值体现。

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