饮用凉茶，是否老少皆宜？南平市第一医院中医科护士长王金招说，金银花、菊花、桑叶、淡竹叶都是药食兼用的中草药，而仙草、蛋花、布渣叶等是药用的中草药。即使是可以当作食品来用的药材也同样具有中药的四气五味，金银花、玫瑰花、苦丁茶等药材性味大多辛甘寒凉，如果大量喝，在清热解暑、滋阴补阳的同时，也会使人体脏腑的阳气发散、受损，脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。因此，含有这些中草药成分的凉茶从某种意义上说应是中药复方汤剂。
“凉茶不是白开水，喝得太多或不对症肯定会影响人体的机能。”王金招表示，吃辛辣食物时可以适当喝些凉茶。但如果不知道自己体质的虚实寒热和变化，反而可能引发不良后果。
王金招强调，脾胃虚寒的人不能饮用凉茶。儿童脾胃调节功能尚不健全，对外来药材的寒凉不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻。女性不适宜过度饮用苦寒凉茶，尤其在经期，因为寒凉刺激会使血流滞涩缓慢，容易引起痛经和月经不调。老人器官功能衰退，也容易因受凉茶的刺激而出现消化系统病变，加重肠胃负担。
凉茶市场“大火拼”
在市区几家超市，除了传统的碳酸饮料依然俏销，各大品牌凉茶、市场抢夺战也“硝烟弥漫”，搭配打折、优惠赠送，各类促销活动火热开场。
正在选购凉茶的黄小姐说，夏天特别容易上火，凉茶类饮品有防暑下火的功效，所以，比起“清爽”的碳酸饮料，自己更倾向于饮用凉茶。
经粗略统计，货架上含有中药草成分的饮品近10种，金银花、罗汉果、甘草、菊花等是常见材料。一名销售人员告诉记者，虽然含有中草药成分的凉茶口感比不上果汁和碳酸饮料，但因为能“败火”，在夏天还是卖得热火朝天。“像龟苓膏和仙草蜜，有的顾客一次性买一大堆回家，放冰箱里慢慢吃。”
连续遭遇高温天气，如何消暑降火成了市民关注的话 题。昨日，记者在延城多家超市注意到，龟苓膏、菊花茶等凉茶产品“大出风头”，成为热卖品。但专家提醒，应根据个 人体质，合理食用这类含中药成分的凉茶，以免降火“过头”。
