喝茶讲究一人独饮成神，两人对饮成趣，众人聚饮成智，不过，人多了也就难免茶也喝得杂了。
好茶者通常视茶如珍，所以只要有好茶总是难以拒绝，尤其是几人聚在一起，谈天说地茶香氤氲，从普洱喝到铁观音，又从铁观音喝到大红袍，三四种茶喝进了腹中，孰不知各种茶混在一起，兴奋、心慌，一晚的睡眠也就此交待了。
我住的小区有几个好茶的邻居，茶兴特别浓，隔三差五就要聚在一起喝茶，我们美其名曰：开会。每次开会从晚上八点钟开始，四五个小时后才结束，最高纪录是喝到了凌晨四点。时间长，喝的茶自然就比较多，通常是从普洱开始，然后是岩茶肉桂、大红袍，之后再来一泡铁观音清淡一下，如果还没尽兴，还要再来一泡红茶。这么喝起来，后果也很严重，当天晚上失眠不说，第二天早晨也有点头重脚轻。
首先，每日喝茶１~２次、每次２~３克比较适宜。而且忌空腹、服药时或睡前饮浓茶。其次，多种茶不宜混在一起喝，易引起“茶醉”，心慌、头晕、四肢无力或站立不稳，同时伴有饥饿感。后来，我们“开会”只喝一个品种，喝得再多也不会“茶醉”。
不过，喝茶也可以适当做点“混饮”，只是混在茶中的可以是盐、糖、奶或橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。在南方，在绿茶中加一些花果更有养颜功效。
这几类茶大家千万不要喝
冷茶
茶宜湿、热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
久泡茶
茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡出来。
霉变茶
会有大量毒素，千万不能喝。
串味茶
有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
隔夜茶
即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
