茶是大家日常生活中几乎每天都会接触到的。饮茶，是我们中华民族的优良传统。饮茶不仅可以清心明目，安神，调护脾胃，而且有助于食物的消化。具体来说，风湿性关节炎患者多饮茶，能加速体内物质的新陈代谢，促进食物的消化。尤其是在茶中少加一些祛风除湿的药物，对疾病的恢复是大有好处的。
.茶中含有600多种化学成分,其中有对人体有益的成分,也有对人体有一定损害的成分.但是,最后是有益还是损害,关键取决于我们是否以正确的方法和方式去泡茶,识别理解的误区,有助于我们更加详细了解茶的功能以及健康与否.
1、讲究喝茶有量,每日饮茶2---‐6克.虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解脂,增强神经兴奋和消食利尿具有一定的作用.但不是喝得越多越好,也不是所有人都适合喝茶.一般来说,每日1-2次,每次2-3克的饮量是比较适合的,对于患有神经衰弱、胃病和肠溃疡的人都不适合饮茶,哺乳期妇女及怀孕和婴幼儿也不宜饮茶.
2、新茶应存放半月以上,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的肠胃黏膜有较强刺激作用,容易诱发胃病,所以新茶宜少喝.这条是一位专职在淘宝卖茶叶店八仙阁茶业店主告诉我的,以前一直以为泡茶是最好的..
3、不宜喝过浓的茶,浓茶会使人"兴奋度"过度增高,对心血管系统、神经系统造成不利影响.有心血管疾病的人在饮用浓茶之后可能产生心跳过快、心律不齐等现象,使病情反复.
4、不要喝头遍茶,茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染,茶叶的表面总有一定程度的残留.所以,头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝.
5、临睡前不宜饮茶,这点对于对于初期饮茶者尤为重要,很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至影响次日的精神状态,对于神经衰弱和有失眠症的人尤应注意.
6、不要在空腹和饭后喝茶,空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入体,引发头晕、心慌、手脚无力等症状.茶中含有大量鞣酸,可与食物中的铁元素发生反应生成难以溶解的新物质,时间一长可引起贫血症,正确的方法:应该是餐后一小时在饮茶.
7、酒后不宜饮茶,酒后泡茶饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而使尚未分解的乙醛过早的进入肾脏.乙醛对肾脏有刺激作用,会影响肾功能.不仅如此,酒后的乙醇对心血管刺激性也很大,茶同样有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了心脏的刺激.
据最新一期的美国《预防》杂志报道，有些食物可引起口腔疾病，而另一些食物却能帮助你保护牙齿健康和美丽，甚至保证你的口腔口气清新，免除异味。
红茶和绿茶均含有茶多酚，这是一种抗氧化植物化合物，可防止牙斑附着在牙齿上，从而降低口腔和牙齿的发病机会。伊利诺伊州芝加哥牙科学院助理院长柯里斯汀?吴说,因为茶具有抑制细菌生长的功效，因此它还可以减轻口臭。柯里斯汀?吴主持的研究发现，许多茶叶还含有氟化物，这些氟化物来自茶树叶和浸泡过茶叶的水，能够保护牙齿的珐琅质免遭侵蚀。
维生素C是身体细胞的黏合剂，对皮肤的健康至关重要，当然对牙龈组织的作用也是非常重要的。新鲜的水果、蔬菜是维生素C的最佳来源，鲜榨果汁也能起到同样的作用，250毫升橘汁或一个柑橘便含有80毫克甚至更多的维生素C。
纽约大学对12000个美国成年人研究后得出结论：每天摄入维生素C量低于60毫克的人，与摄入量为180毫克的人相比，罹患牙龈疾病的可能性高于25%。
布法罗的研究人员最近进行了一项研究，发现有些人不易产生牙龈疾病。原因是人体内99%的钙集中在人的骨骼和牙齿中,食源性钙存在于干酪、牛奶及酸奶中，可强壮下颚中的齿槽骨，帮助固定牙齿。
还有个护牙小窍门就是喝饮料用吸管。多数苏打水、运动饮料及果汁都含碳酸矿物质，如柠檬酸和磷酸，这些都可腐蚀牙齿，通过吸管饮用碳酸型饮料，把吸管直接放置在口腔后部，以此来阻止碳酸饮料与牙齿的接触。
