很多人都有喝参茶的习惯，但是很少人知道，参茶如果喝得不对可能会中毒。
西洋参性凉而补性平，滋阴降火；高丽参则性温而补性强，益气助火。因此，在喝参茶时，应先根据自己的体质来选择。
高丽参茶适合老年气虚症状明显的人服用，但在碰到感冒、喉咙痛时，再喝高丽参茶就会太燥热。
西洋参味苦、微甘、性凉，不易上火。阴虚火旺、爱咳嗽的人常喝西洋参茶能益气滋阴，生津止渴。
不管是哪种参,通常都适用于气虚症患者，即常自汗、乏力、易感冒的人。如果是平常爱上火的实热症患者，哪种参茶都不应喝。
用“一支口红改变了中国人形象”的美籍华人靳羽西，又用一壶自创的“羽西茶”让无数女人追捧。“羽西茶”的成分是4克普洱（陈茶）、10克杭白菊、3～5克甘草、10克枸杞、1～2克人参粉。
在许多时尚论坛里，都能找到这款“羽西茶”，在靳羽西的博客里，以及她的《魅力自造》一书中，都极力推荐了这款茶。将这些材料（除人参粉）加入800～1000毫升水煮沸，煮沸后加入人参粉，冷饮热饮皆可。
靳羽西称此茶的功效是，普洱茶可促消化，菊花可以清除体内垃圾，甘草增加了甜味，又可以提神，而人参粉可以强健体力。
靳羽西说：“这是一道健康茶，只要你喜欢，可以经常喝。喝得越多就越健康！”
不过，中医学者对这壶茶却有异议，他们一致认为，时下把中药当茶喝的流行风尚是极其错误的。
中国中医科学院博士生导师王宏才认为，虽然这款茶里的原料都是“好东西”，但也并非人人适合，必须是身体有需要的才能喝。他指出，枸杞性平、温和，加入茶中长期饮用问题不大，但加入人参就要慎重了。
人参只适合气虚的人服用，否则过补也会伤身。此外，甘草也并非人人能用，其含有类皮质激素的功能，长期服用易引起体内水钠潴留，而引发下肢水肿。
“中药也是药，是药三分毒，把中药当茶长期喝肯定会出问题。”中国中医科学院西苑医院张国玺教授说。他说，中医理论指出“虚则补之，实则泄之”，中药的针对性很清楚，必须对症，比如菊花分三种，黄菊花、白菊花和野菊花的功效都不同的。这“羽西茶”添加的补肾、补血、补气的中药并不是人人都适合吃的。
对于目前时不时就有一些所谓的养生“秘方”出炉，两位专家都指出，养生不能盲目，对明星秘方趋之若鹜都是养生误区。
张国玺表示，现在有人动不动就拿中药配制成美容茶、养生茶，其实“中药是不能当茶喝的”。
王宏才也表示：“谁也不会随便拿西药当茶泡着喝，中药也同样不能随便乱吃。”
常识：鲜奶茶叶等食物的最佳储藏温度温度把握不好，可能会影响到食物的品质和营养——
鲜牛奶冷藏的最佳温度为2℃至4℃。
在5℃至10℃温度下贮存茶叶，能防止品质变劣，保持维生素不受破坏。
贮存酒类的最佳温度为5℃至20℃。
冻鱼的最佳温度是在零下3℃以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。
储存鸡蛋的最佳温度：在15℃以下，鸡蛋不易腐败变质。
存放马铃薯的最佳温度是2℃～4℃，温度过高就会发芽，而影响食用。
