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家庭储茶法之坛藏法

2020-08-12 


买来放在家里喝的茶,是不可能一次用完的。所以怎么储存就是一个问题了。下面就根据用来储存的器皿,储存茶叶的环境来介绍一下储存茶叶的坛藏法。

我国古代茶叶的保藏就非常讲究。现代普通家子购茶较少,有小包装的,也有散茶,购进的茶叶往往不是一次用完,特别是散茶如比不过时从新包装、保藏,茶叶极易吸潮和吸异味,因此使茶叶很快陈化,错过原有的色、香、味,甚至于变质不可以饮用。
现在我要介绍的是家庭储茶法之一的坛藏法。
用坛藏法法储藏茶叶,选用的器皿务必干燥没有滋味、结构严紧。
常见的器皿有瓷陶瓦坛、无锈铁桶等。体积按家子年饮茶量而定。
贮茶时,先将干燥茶叶内衬白纸,外用牛皮黄纸或其它较厚实的纸绑扎好,每包置茶0.25~0.5公斤。在器皿半中腰放干燥剂,其周围放绑扎好的茶叶。
储藏茶叶的瓷口或坛口应用书写纸封住,再用重实平整的砖块压住,以防茶叶漏气潮气渗入,这一点儿务必严明做到,否则犹如茶叶显露于空间同样,达不到储藏茶叶的目标。

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