茯砖茶收藏的五大要点
一、茯砖茶收藏,品牌是第一位的
任何藏品有其三大价值,即历史文化价值性、材质性、市场趋向性。现在茯砖茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。一味的追求小众品牌,一是品牌影响力不大,导致认可性弱、流通性差,其安全性也无法保障。所以收藏茯砖茶,要选择好的品牌。
二、茯砖茶收藏,食品安全是第一位的
在六十年代以前,西方化学农药没进入中国,产品基本都是有机的,除重金属有可能超标外,农残绝对不会超标。现在就不行了,前几天网爆一个台湾茶棍,迷倒众多女茶粉,结果清朝一款黑茶检出现代化学农药。所以文化再好,工艺再好,品牌再好,产品不安全,会沦为有毒茶叶,价值当即为零。所以大家收藏过程中,一定查验检验报告,首先查重金属中的铅、氟会不会超标,再查国家规定的48项农残指标会不会超标。
三、茯砖茶收藏,工艺也是第一位的
茯砖茶收藏过程中产品原料是基础,茯砖茶的制作工艺是核心。茯砖茶制作最核心工艺是“发花”技术。因为“发花”控制技术复杂,生产过程中容易滋生杂菌(杂霉)。就算是用再好再纯的原料,制作工艺掌控不好,它的成品茶的品质价值都将大打折扣,就更别提后期茶品的转化与收藏。茯砖茶应该首选机制砖茶,机制砖茶一般是大公司制作,机械复杂,师傅众多。而手制砖茶大部分是家庭作坊,环境卫生很差,有的甚至在家庭客厅、厨房、卧室中制茶。现在的茯砖茶有的获国家发明专利,工艺水平很好。比如有款茶,外形似湖北机制砖茶,砖面紧实、棱角分明、图案清晰、内含益生菌“金花”。最重要的是采用了嫩芽嫩叶的发花技术。改变了过去只能老叶老梗才能发花的茯砖茶,这种茶收藏价值极大。
四、老茶固佳,新老梯次收藏更为重要
茯砖茶过去一直是以边销为主,内地饮者较少,有年份的老茶存世量少。就茯砖茶而言,今天在内地畅销的新茯砖茶便是明天的老茶。茯砖茶五年以上其价格是新茶的数倍。因此,要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老茶存新茶。况且,片面追寻老茶极易上当受骗。
五、独特意义存世量小的茶不可放过
1、大单品茶;2、年份牌茶;3、纪念茶;4、获奖茶;5、绝版茶;6、限量茶。
以上内容就介绍到这里,收藏茯砖茶上述五个方面都要认真的了解。另外,茯砖茶虽然收藏的越久越好,但还要注意存储过程中的问题,只有存放得当的茯砖茶,才能很好的收藏下来。否则因为存储的问题导致茯砖茶的品质受到影响,那么不仅饮用的滋味变差,也没有继续收藏的价值了。
茯砖茶简介
黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星,每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小,制作工艺巧妙,方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气,砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。茯砖茶不同等级茶评
特级:
形状:
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽:
黑褐
汤色:
红黄
香气:
菌花香纯正
滋味:
醇厚
叶底:
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽:
黑褐
汤色:
橙红
香气:
纯正菌花香
滋味:
醇和
叶底:
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽:
黑润(浅)
汤色:
橙黄
香气:
纯正有菌花香
滋味:
醇和
叶底:
棕褐或黄褐显梗