盖碗泡茶：怎么才不烫手？
第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。
第二，倒水时水量不要十分满。第三，出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙，以便于出汤。第四，茶艺师多多练习，以使手指能耐烫些。
盖碗泡茶：怎么才不烫手？
2020-08-12
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