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茶在世界各国的术语

2020-08-12 


茶在世界各国的术语

痛苦的叶子:表达描述浸泡在热轧或扭曲叶片迎风招展
安徽:一个黑色的主要地区在中国生产的茶
香气:fragran风味自酿叶茶的精油组成
阿萨姆:茶叶生长在阿萨姆邦,印度。这些(一般为黑色)的茶被称为强,深红色的输液。
涩味:在高茶在未氧化的多酚类物质引起的口干燥的感觉。
秋季:在生长季节后期茶叶生产
bakey:茶师表达overfired茶
佛手柑:佛手柑精油用于风味红茶基地,使伯爵茶
比利:澳大利亚一词,指锡锅用铁丝处理暂停明火,这茶是煮
biscuity:茶师的表达,往往与阿萨姆茶已被解雇,但并不过分使用
黑色:全球茶叶的最常见形式。准备从绿茶叶片,其中已获准氧化,发酵,形成一个红色的酿造。
混合:茶的混合物,通常以促进生长季节之间的一致性
布卢姆:茶师的词来形容目前的光泽或光泽完成叶
身体:茶师的任期表示全力BREW
大胆:大叶切茶
黄铜:不当干枯的茶不愉快的酸性咬
突破:拍卖术语,指大量出售,通常18胸前或以上。
砖茶:茶已蒸和压缩成砖的叶子。茶通常剃光,黄油和盐煮沸,使汤
亮:表示一个鲜红的BREW或光叶,而不是沉闷的褐色或黑色。
轻灵:在涩味的茶高。也是一个立顿红茶的商标特征。
折断。小叶子风格通常在制造过程中,通过刀具叶
咖啡因:茶叶中的刺激化合物目前
麻布茶:在非常薄弱的??茶汤,牛奶和糖的过量
儿茶素:一流的高浓度绿茶中的多酚目前,但发现在其他茶从“teaplant派生不同程度
锡兰:斯里兰卡茶叶制成
茶:茶。中文和日文的罗马拼写指茶。
湾仔:茶。通常是指马萨拉湾仔,或五香茶叶,牛奶,糖和香料注入强大的红茶。
胸围:古典的茶叶包,通常木材和铝线,船从茶叶种植
chesty:茶师的任期标志着木茶胸部从茶叶中的气味
眉:蜷缩的形状与中国茶叶的档次。
工夫:通用名称为中国红茶从派生,功夫。
铜色:明亮的输液质量好红茶
反恐委员会:看台上的挤压,撕裂,卷曲,基于机器的过程中,按通过反旋转的滚筒,以创建一个更强大,更coloury茶叶macerates。
大吉岭:在大吉岭地区种植茶叶,印度,喜马拉雅山周围的山区。这些(一般为黑色)茶是众所周知的清脆的涩味。
  dhool:指茶叶在发酵过程中指出,其铜色颜色。
灰尘:最小的茶叶的档次,这通常与低质量,但其快速萃取珍贵,通常用于在茶包。
伯爵茶:红茶与佛手柑,柑橘类精油的香味。
fannings:筛选出更好的高档茶,叶片小粒状颗粒
发酵:在准备黑色和乌龙茶的过程中,这一步让茶叶自然褐变酶氧化新鲜绿茶叶,并传授较深的棕红色的颜色和特征香气。
纤维:茶含有大比例的fannings
  射击:的过程中,迅速升温的热空气或在热锅上的叶,迅速制止发酵和干燥的叶其最终产品。
平的:茶叶缺乏涩味或briskness的
如花:在分级茶的大小,它通常表示较轻的彩色提示叶风格。
刷新:新鲜采摘的茶叶,通常包括萌芽状态,前两叶种茶拍摄。
台塑:在台湾生产的茶叶,一般乌龙茶
  完整:浓茶无苦味和posessing显色性好
genmaicha:绿茶与烤饭
金:表示橙色尖端目前在高品质红茶
功夫:这意味着执行与照顾,这通常是指风格的酝酿,多次短期输注。
功夫:执行谨慎的意义,这通常是指多次短叶注射的一个缩影锅的酿造风格。
木纹:用来描述高品质四氯化碳茶的。
绿色:发酵的茶叶晒干,在中国和日本较为普遍。
  火药:绿茶被轧成颗粒,在热水中打出。
玉露:日本绿茶从阴影工厂生产。“珍珠露”
硬盘:刺鼻茶,阿萨姆茶在一些期望
苛刻:苦瓜茶
重型:小briskness或涩味厚,colory的输液
hyson:中国绿茶。在18世纪共同使用的茶品牌。“蓬勃发展的春天”。
茉莉花:黑色茉莉花茶香味为基础,通常用绿色的包种茶
祁门:来自中国中部的红茶,通常手卷和解雇。
正山小种一个中国红茶发射了烟雾弥漫(松木)火传授其特有的烟熏味(干)。
光:酒缺乏身体或厚度
麦芽:略高于燃煤茶,有时需要
金属:茶师的任期表示铜色一些茶的味道
泥泞的:茶师的术语来表示一个沉闷,黑色的颜色输液
鼻子:茶的香气
乌龙茶:一个特点是较轻的酿造和较大的叶风格形式的茶。这种茶通常理解为一个轻发酵茶,绿茶和红茶之间的一个连续的茶。
橙白毫:谈到叶,而不是质量或风味的大小,这个词表示一个较大规模的高档全叶茶。
东正教:准备使用一种技术,从而导致较大的叶样式镜像手工制作的茶。
潘发射:茶是蒸,然后在火中的铁炒锅激动
白毫:来自白毫,茶灌木新的芽白头发,目前这个词是指规模较小的高档全叶茶。
平原:茶师的任期表示沉闷的酒酸味
采摘:收获的茶叶从茶树生长灌木的冲洗切割的过程。
茶多酚:涩化合物存在于茶
普洱茶1最显着的来自中国云南省茶叶的类型。潮湿已微生物发酵,以黑叶绿茶。
刺鼻的:茶师的任期表示很涩的茶
半生不熟:苦味
滚动:破碎的叶子开始发酵和传授捻的过程中。
自饮:圆润,以及浓郁的茶,可以担任单料
排放黑烟:茶师的任期已超过排放黑烟的火焰发射的茶,传授一股烟熏的味道
柔软:茶师的任期为underfermented茶
小种:任期的第三次和第四次从茶梢叶的大叶茶
秸秆:介绍了茶的硬拔毛红色秸秆件存在
丹宁酸:错误的术语,指涩茶的茶多酚,鞣酸等植物多酚无关
柏油样:茶师的任期已超过排放黑烟的火焰发射的茶,传授一股烟熏的味道
达:货架丝网或Burlap用来传播叶萎凋及发酵
茶:
黄素:橙红色potyphenols独特的发酵茶,如红茶,并形成了从两个儿茶素缩合
茶氨酸:茶叶中的独特的氨基酸。
咖啡碱:同义词咖啡因
铁观音:“铁观音Goddessof”-乌龙茶一般不再发酵,并拥有深色,但香酿造的独特类型
毛尖:说明高品质的茶,用白色或金色的提示
tisane:茶生产比茶树,凉茶等植物的叶子。
沱茶:一碗茶水。的形式包括普洱茶砖茶压制成一碗形蛋糕。
  扭曲:发酵前,叶片需要被粉碎,开始氧化。这赋予成品叶卷曲的外观。
两叶一芽:理想采摘茶叶的生产,包括新茶梢和前两片叶子
  白:绿茶的一种特殊类型。(白毫茶叶冲水)的白发和亮绿色,几乎清晰,输液存在区别。
winey:醇厚的品质,一些祁门红茶已给定的时间年龄特征
萎凋:在大多数茶叶生产的第一步。包括让新鲜的叶子枯萎一段时间后,采摘,以减少水分含量。
伍迪:茶师的术语,指一个不良的青草或干草味红茶
宜兴:发音为EE-兴,这一地区在中国已注意到用于生产独特的无釉壶,紫砂。
云南:茶叶种植,在中国西南的云南省。这些被称为红茶其辛辣的性格。这个地区还生产普洱茶。 

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