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枇杷茶

2020-08-12 


枇杷茶是全国珍贵而又稀少的茶树品种,是四川省五大地方良种茶树之一,因叶形形似枇杷叶而得名,崇州市文井江镇的大叶枇杷茶最为珍贵,是枇杷茶唯一原产地,获得了《中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书》。文井江镇现保存有千年以上枇杷茶树10余株,百年以上枇杷茶树1000余株,被授予“中国枇杷茶之乡”称号。

枇杷茶的产地及地理位置标志

枇杷茶生长在位于四川省崇州市境内的,海拔800——1400米的邛崃山脉。邛崃山脉是成都市茶叶种植规划区,山区土壤为白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤,山区年均气温15℃,年降雨量1200mm,相对湿度84%,山间云雾缭绕,非常适宜茶树繁衍和茶树生长。崇州市茶叶历史悠久,是唐宋五大名茶产地之一。据《(民国)崇庆县志-食货篇》记载:“西山夙以产茶名,迄今所称有雨前、雨后、毛尖、白毫、花毫诸类,岁产约数百担,清明前采尤为珍美,持较浙江龙井,不过制与香略逊色,味未多让也,惟人茶贾手则稍殊……别有枇杷茶高二、三丈,叶粗大,土人采嫩芽制出、以代普洱,味亦差近。”枇杷茶是唯崇州市独有的珍稀茶种。

枇把茶的特点

枇杷茶有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点。龙门山脉的枇杷茶叶形为中叶或小叶种,唯独崇州市文井江镇的属于大叶,形似枇杷,肉质厚嫩,耐光,味浓,最为珍贵。宋代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡,颇受称赞,“贡茶之誉”流传至今。枇杷茶,故称“龙门贡茶”。

枇把茶为什么加枇把茶?为什么又叫龙门贡茶?

崇州地处川西平原与邛崃山脉的交接地带,山坝兼有。明、清时已有绿茶白茶等品种,还有一种枇杷茶高二丈余。据清朝光绪版《崇庆州志》“物产篇”记载:“枇杷茶高一丈,二丈,叶粗大、名粗毛茶,近有取其嫩尖充普洱者,味亦颇类……”,清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡,颇受称赞,“贡茶之誉”流传至今。枇杷茶,故称“龙门贡茶”。

枇杷茶的药用价值

枇杷茶内含成分:茶多酚13.2-26.8%,儿茶素6.2-13.4%,氨基酸2-4.8%,咖啡碱1325-1902毫克/千克,黄酮7.3-11.8%,水浸出物42.6-53.5%,可溶性糖0.72-1.28%。崇庆枇杷茶树属大叶种茶树,一般大叶种茶树适制红茶,中小叶种茶树适制绿茶,而在我市全制绿茶,且绿茶的品质特征好,内含物成分高,耐冲泡,特别是水浸出物比福鼎高出11.9%,茶多酚比福鼎高出35%,保健功能特别明显,抗癌、抗衰老、抗辐射的效果明显高于一般茶叶。崇庆枇杷茶与福鼎大白茶生化成份对照表如下:

喝枇杷茶的禁忌

生活中服用枇杷叶需要注意的事情并不少,例如一些胃寒或者是肺感所导致的风寒咳嗽患者就不适合服用枇杷叶,除此之外生活中服用枇杷叶一定要去掉表面的绒毛,否则对于喉咙以及身体也有一定的损伤。具体的枇杷叶泡水喝的禁忌如下:

如果是由于胃寒所导致的呕吐情况,小编建议不要将枇杷叶作为治疗的材料才使用,避免病情更加严重。除此之外,若是由于肺感所导致的风寒咳嗽患者,也最好不要服用枇杷叶。

孕妇可以吃枇杷叶吗?

很多人都非常想知道这个问题的答案,事实上女性在怀孕期间以及哺乳期间都是可以服用这种中药材的。这是因为服用枇杷叶不仅能够促进身体恢复健康,同时还有防治流感的功效,并且和猪爪一起服用是民间常见的下奶食物。

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