“不苦不涩不是茶”
这或许是忽悠指数最高的一句话。茶通常都会有苦涩味,但好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化得越快,回得越快。如果茶叶苦涩后不会回甘,长时间停留在口腔,即“不能化”,就是劣质茶。消费者一定要警惕这句话。
“我这茶虽然香不好,但是韵好”
茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种感觉、一种境界,而香气是判断茶叶好坏的最基本标准,连香气都没有,还谈什么韵?
“茶没有好坏的,适合就好”、“喝习惯就好了”
原本是很有道理的一句话,却很容易被茶商利用来忽悠。茶商所说的“茶”是指各类茶,每个人的口味、体质、经济能力不一样,适合的茶也就有不同。
对于个人而言,没有哪一种茶一定就最好,也许这个阶段你适合喝铁观音,另外个时段就是红茶比较适合你了。但就单指某一种茶而言,绝对是有好坏之分的,不然整个茶叶审评体系的基础就没有了。
“我认识×××茶叶大师”、“我是×××茶叶大师的亲戚”,言下之意,我的茶好!
你是卖茶,不是卖人情。张天福老先生的亲友邻居就一定懂茶?更何况还未必是真亲戚。
“我这茶是纯天然的野生好茶”、“野生茶才是好茶”
茶叶是人工驯化的经济作物。小乔木、灌木类的茶树都是长期人工驯化的结果。没有人管理的野生茶,无肥力、无除虫除草等,茶叶生长未必就好,质量不一定有保证。
“这个茶只有我家才有”、“你只有在我这里才喝得到这样的茶”
这句话严格意义上也未必是忽悠,可是“独有”不等于“好”;不能因为所谓“私房定制”的概念就漫天要价。
“茶农茶才是好茶”
这个概念具有忽悠的成分,广大茶农的生产条件有限,没有完整的精制工艺,生产的毛茶未必就真的是好茶。