神农尝百草,一日遇七十毒,得荼草解之。每次看到这里倍感神奇,当然从医学角度出发,果真一日遇众多之毒,定死,除非都是很小的小毒,也许称不上毒,只要身体产生不适则言毒,如野外的草中富含草酸,草酸导泻,估计乃一毒也。从文学夸张角度看,七十虚数也,不过为什么是七呢?飞流直下三千尺,怎么不是七千尺呢?....先不管它,总之,茶给神农老兄解了毒,而令“久服轻身”的则是汉代葛洪道长,“久服羸瘦”的是明代李时珍。为求成仙到为求健康,茶也获得了人本的回归。到中医药极盛的金元四大家里对茶的使用也颇有案文。随着中国茶叶的出口,欧洲对茶叶的研究登上医药舞台,对茶叶在洋人那里的推广注入了权威的一针。解放后,现代医药对茶叶的研究报道层出不穷,而传统中医药鲜有理论总结和发展(如中医药其它方面一样)。但茶可调理机体获得健康的实践和理论确实颇为丰富,同时谬传也良多,给江湖术士以可趁之机,骗钱之用。茶叶的夸大虚假宣传对正确的保健功效也混淆了视听。因此开篇开博开圈,以正视听,以茶养生。
凡致力于从事茶叶和衍生物的医疗、预防、健康促进、科学研究的专业人士,以及希望通过茶叶提高健康水平的公众都欢迎加入。博主秉承医药学的科学精神,公允的态度和开放并蓄的理念,广结茶药之缘。对茶叶保健的民间说法、验方、传统医药的文献、现代医药的文献、专家共识和循证医学角度逐级递增的征集、介绍和探讨。绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶、花茶等都平等看待。非茶之茶,如各种花草代茶饮,不在此列,因为这些草本或木本不含有茶关键成分----茶多酚,故可归于中草药之类,不属于茶。
茶归于保健用饮品实乃对茶叶的曲解,不能因为钻石可以反光就只用来当镜子。茶的美味是其成为嗜好性饮品的主要原因,并非因为保健。如同烟草虽有害于健康,但嗜烟者仍不计其数。茶叶的历史和文化价值汗牛充栋,内含的制茶、鉴定的自然科学知识也蔚为大观。茶叶经济现象扑朔迷离,形形色色。这些都为饮茶增添了无穷的看景和情趣。心身怡悦,茶香盈门,躯体的健康与情绪的愉悦互不可分,欢迎共勉。但主要致力于茶与保健。术业有专攻,博主无论是医道还是茶道相对于整个知识体系都知之甚少,更不全面。比如我个人对普洱茶略有钻研,可得管窥一二,尚不入门,其余茶类则更难以尽表。故希望广大爱好者一起建设这里,成为我国茶保健方面的一个有知识价值论。