金刚碧绿有提神，解毒，消食，明目，减肥等保健功效。金刚碧绿的主要营养成分有茶多酚25%，氨基酸4.9%，咖啡碱3%。金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，形似龙井，神为毛尖;汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。
金刚碧绿保健功效
保健功效1、利尿
金刚碧绿茶叶中含有咖啡碱、茶碱成分，具有很强的利尿作用，适用于水肿、水滞瘤等症，尿路不畅等人群不妨适量喝点金刚碧绿，有助于增加尿量。
保健功效2、抗菌
金刚碧绿富含茶多酚和鞣酸，这些成分能够凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。若外伤破皮，使用一些浓金刚碧绿水冲洗患处，能起到消炎、杀菌之效。对于口腔发炎、咽喉肿痛等症，也有一定的治疗功效哦。
保健功效3、减肥
金刚碧绿含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，对蛋白质、脂肪等有较好的分解作用，有利于促进脂肪代谢功能，常饮能起到较好的减肥作用。
保健功效4、防龋齿
金刚碧绿富含氟元素，能和牙齿的钙质结合成一种难溶于酸的氟磷灰石成分，给牙齿形成一层保护粘膜，大大提高了牙齿的防酸抗龋能力。每天饭后使用金刚碧绿茶水漱口，还可以防止口臭的现象呢。
保健功效5、提神
金刚碧绿含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱能兴奋人体中枢神经系统，常喝金刚碧绿，有助于增进思维、振奋精神。每当感到困乏、疲倦的时候，喝上一杯金刚碧绿，还可以帮助消除疲劳呢。
保健功效6、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。金刚碧绿中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。金刚碧绿中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
保健功效7、提高肌肉耐力
喝金刚碧绿茶可以提高肌肉的耐力，这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝金刚碧绿，效果最为显著。
保健功效8、美容护肤
金刚碧绿中茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
金刚碧绿饮用注意事项
1、肠胃虚寒的人群不适宜饮用金刚碧绿。
金刚碧绿属于凉性茶，可以生津止渴，清热消暑。炎热的夏季，食用适量的绿茶可以中和热气，醒脑提神。因金刚碧绿茶品微寒，肠胃虚寒的人群不适宜过量饮用。
2、金刚碧绿虽好，有心脑疾患的人群饮用要适量。
金刚碧绿中含有咖啡因，饮用过量过浓的金刚碧绿会出现心悸胸闷，心跳加速，从而加重心脏的负担。心脑有疾患的人群饮用金刚碧绿要适量。
3、贫血人群不适宜饮用金刚碧绿。
金刚碧绿中的鞣酸会抑制人体内铁元素的吸收。造成人体缺铁性贫血。贫血的人群不适宜饮用金刚碧绿。
4、过度饮用金刚碧绿会加重便秘的症状。
金刚碧绿中的鞣酸会使人体的胃肠蠕动减慢，过度饮用绿茶会加重人体的便秘的症状。
5、过度饮用金刚碧绿会引发胃及十二指肠溃疡。
金刚碧绿进入人体后会稀释胃液，导致胃液不能够正常消化食物。引起人体消化不良，诱发胃及十二指肠溃疡。
6、经期的女性不适宜喝金刚碧绿。
金刚碧绿性凉性寒，过量饮用后会使人体寒气加重，经期女性过度饮用金刚碧绿会引起体内寒气加重，导致宫寒痛经等症状。
