金刚碧绿形似龙井，神为毛尖；冲泡后汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。金刚碧绿茶中营养物质丰富，长期适量饮用对身体也有很多作用，下面我们一起来了解下吧！
金刚碧绿作用
1、防龋齿
金刚碧绿富含氟元素，能和牙齿的钙质结合成一种难溶于酸的氟磷灰石成分，给牙齿形成一层保护粘膜，大大提高了牙齿的防酸抗龋能力。每天饭后使用金刚碧绿茶水漱口，还可以防止口臭的现象呢。
2、提神
金刚碧绿含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱能兴奋人体中枢神经系统，常喝金刚碧绿，有助于增进思维、振奋精神。每当感到困乏、疲倦的时候，喝上一杯金刚碧绿，还可以帮助消除疲劳呢。
3、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。金刚碧绿中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。金刚碧绿中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、提高肌肉耐力
喝金刚碧绿茶可以提高肌肉的耐力，这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝金刚碧绿，效果最为显著。
5、抗病毒菌
金刚碧绿中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤
金刚碧绿中茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、利尿解乏
金刚碧绿有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
金刚碧绿副作用
1、据研究，金刚碧绿中较多的鞣酸也会加重便秘症状，由于鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。
2、浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高。同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
3、特别要提醒的是，怀孕期间的孕妇应该尽量的避免过量的饮用金刚碧绿。研究人员发现，摄入过量金刚碧绿可以导致婴儿出生神经管缺陷，因此在怀孕期间孕妇最好是少喝金刚碧绿以及其他品种的茶叶。
4、咖啡因：金刚碧绿之所以会有副作用，多半是因为其中所含有的咖啡因成分，这种成分对人体健康而言是非常不利的。经过大量的研究发现，每一杯金刚碧绿含有近40毫克的咖啡因，因此如果连续大量饮用的话就会导致神经兴奋。在咖啡因的作用下金刚碧绿可起到很好的提神功效，但如果不注意控制的话就会严重的损害神经健康，同时还有可能会导致晚上睡觉不稳定以及失眠的情况。
