很多铁观音的包装袋上都印有1725的数字,大家一定很疑惑这个数字代表什么含义吧。其实这是代表着铁观音出现的时间,铁观音约出现在1702-1730年,至于1725是否准确的铁观音诞生时间,已经没办法考证了,不过随着时间推移1725已经为大家所公认。所以1725是代表铁观音诞生的时间,出现的时间。
铁观音1725不代表茶叶品质
商家们为了突出铁观音悠久的历史底蕴,通常会将其出现的时间1725印在茶叶外包装上。目前铁观音1725已演变成一种包装盒,每个商家都可以使用,而不同商家装的茶叶品质和价格都是不同的。比如外包装同样为铁观音1725,里面装的可能是价值100元的茶叶,也可能装的是价值200元的茶叶。因此,茶叶知识,买铁观音主要是要看包装里面铁观音茶叶的品质,而不能只是去看铁观音1725包装的。
铁观音1725品种分类
1、清香型铁观音
清香型铁观音为铁观音1725中的一种,也是目前最受茶友喜爱的一款香型,采用轻发醇技艺,偏向现代工艺制法。火候较轻,茶叶中的水份保持也较多一点,口感比较轻淡,适合日常冲泡。清香型铁观音是具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征,冲泡后清汤绿水,无枝无沫,香高味纯是其主要特点。
2、浓香型铁观音
而浓香型铁观音相对于清香型铁观音,其茶叶制作工艺遵循传统方式进行炒制,经烘焙再加工而成产品。传统制法的铁观音茶所要求的半发酵时间较长较重,中国十大名茶,冲泡出来的茶汤颜色较浓,因此深金黄色的茶汤是浓香型铁观音的特色,具有“香、浓、醇、甘”等特点。
3、陈香型铁观音
陈香型铁观音区别于铁观音新茶,要经长时间储存,并反复再加工而成,是铁观音1725中的老茶,属于全发酵茶叶。正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化作用还不够,只能称之为陈茶。安溪铁观音在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的,茶叶品质具有“厚、醇、润、软”等特点。
铁观音1725饮用注意事项
铁观音为乌龙茶的一种,具有抗衰老、清热解毒、瘦身减肥等功效,常喝能够养生保健。但要注意的是铁观音中含有一定量的氟,所以每天饮用要适量,不宜过量。建议每天饮用铁观音1725的量不要超过5克。对于上了年纪,肾功能不良等人群,建议避免饮用铁观音。还有建议最好不要饮用浓度过高的铁观音茶,可能会造成中毒,或者是对人体健康造成危害。