提毫机

提毫机CHair raising machine〕用于毛峰茶提毫的设 备。20世纪80年代末浙江农业大学研制。由炒叶锅、弧形 炒板、调位机构、传动系统、炉灶和机架组成。作业时，炉 灶对炒叶锅加热，电动机通过传动系统使弧形炒板在锅内 作往复摆动，对炒叶锅内的加工叶进行炒制。弧形炒板与茶 叶接触的部位，焊有2?5个高5毫米的金属棱条，或冲压 成波浪状。在均匀缓慢摆动中，能使初烘后投入锅内的茶 条，作多方面的反复弯曲，促使毫毛尖端逐步脱离茶条，呈 自然松散状态，然后出锅足烘，成茶则显露白毫。