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凋槽

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


凋槽、粉碎机和压榨机;制取乌龙茶鲜茶汁所用的机械有摇 青机、杀青机、粉碎机和压榨机。因此,除粉碎机和压榨机 外,均与茶叶初制所用设备相同。粉碎机多为活动锤片式粉 碎机,由锤片、转盘、前后齿板、筛板、风扇和机壳组成。工作 时,转盘和装在转盘上的3?4排活动锤片高速旋转,对进 入机壳的茶叶反复打击,当茶叶被粉碎到一定细度穿过筛 板筛孔,被风扇吸出机外,从而形成直径为1?3毫米的碎 粒,利于下道工序的压榨。压榨机常用有两种:一为螺杆式 压榨机,其机构为垂直装在机架上的一对螺杆副,螺杆顶端 用电机或人力推动,使螺杆末端的压板徐徐下降,将茶叶碎 粒中的茶汁压出。一为油压式压榨机,由油泵、油缸和活塞 等组成,作业时,电动机带动油泵运转,使活塞通过推杆推 动压板下行,将茶叶碎粒中的茶汁压出。

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