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鸡蚩茶

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


鸡蚩茶〔Egg tea〕 民俗茶饮。流行于鄂西土家族聚 居地。土家族人有向客人敬献鸡蛋茶的礼俗,即在油茶汤里 打上几个荷包蛋。客人来后,主人即捧出一碗鸡蛋茶敬上。 茶中荷包蛋数量有严格规定,一般不得少于3个,也不能超 过4个,才算是对客人的敬重。

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