福建茶馆

福建茶馆CTea houses in FujianD 地方茶馆。福建尤 其闽南饮茶考究，品类繁多，宋代已闻名。历史上炫赫一时 的贡品龙团茶，不复生产，代之而起的是乌龙茶经久不衰。 茶馆泡沏乌龙茶用特制的乌龙茶茶具：壶为紫砂冲罐，“大 不盈握”；杯是仅半个乒乓球大的细瓷小杯。《厦门志》 （1832）： “俗好啜茶，器具精小，壶必曰孟公壶，杯必曰若 琛杯。"沏茶慢饮慢啜，细细品尝，别具一格。