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惠山泉

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


惠山泉〔Huishan Spring〕 位于江苏无锡锡惠公园 内。相传为唐朝无锡县令敬澄于大历元年至十二年(766? 777)所开凿。惠山旧名慧山,因西域僧人慧照曾居此山,故 名。山有上中下三池,下池在“漪澜堂"前;中池方形,水 味涩;上池圆形,水味甘。唐代陆羽、刘伯刍、张又新将其 品定为“天下第二泉",元代著名书法家赵孟烦特以此书匾 额。元代杨载《惠山泉》诗云:“此泉甘洌冠吴中,举世咸 称煮茗功。"惠山泉为“山水",即通过岩层裂隙过滤的流动 地下水,其“味甘”,"质轻气“煎茶为上气宋徽宗时,惠 山泉水列为宫廷贡品。清乾隆皇帝到过惠山,并取泉水泡 茗,还用特制小型量斗,量得惠山泉水为每斗一两零四厘, 比北京玉泉水稍重。

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