虎跑泉

虎跑泉CHupao Spring^位于杭州西湖西南隅虎跑寺 内。传说唐元和年间有位叫性空的和尚居此，苦于无水，忽 见有二虎刨地，泉遂涌出，故取名“虎刨泉"，后觉拗口又 改“虎跑泉气泉水清洌，晶莹透澈，滋味甘醇，煎茶极佳。 为杭州诸泉之冠。清乾隆帝游江南之时，取虎跑泉水泡茶 后，称其为“天下第三泉”。此水冲泡龙井茶，色绿味醇，杭 州人谓虎跑水和龙井茶为“双绝气虎跑泉水出自石英砂岩 裂隙，水质纯净，总矿化度仅有0. 02?0.15克/升，含有对 人体有益的矿物质成分，为矿泉水。