青砖茶制法

青砖茶制法〔Green brick tea manufacturing method〕 紧压茶制法之一。以湖北省赤壁（原称蒲圻）茶区生产的 老青茶为原料，一、二级做“洒面”，三级做“里茶”。每片 2千克，称为“二七”青砖。包括筛分、拼配、称茶、汽蒸、 预压、紧压、退砖、修砖、包装等工序。