茶叶制造

茶叶制造CTea Manufacturing^ 浙江省中等农业学 校教材（试用）。浙江省农业厅编。浙江人民出版社1958年 9月出版。8万字。主要内容有：制茶原料的要求，红茶和 绿茶初制、精制技术，红毛茶和绿毛茶的品质审评，初制茶 厂建厂地点的选择，茶厂设备的选购，茶厂的布置和机器排 列，以及茶厂生产原料的来源。