里昂式酒茶

里昂式酒茶CLeon style wine tea〕 配制方法：取糖 125克溶入少量水中，加2片姜和22个丁香花蕾，置于平 底锅中用文火煮10分钟成糖浆。取优质红茶6匙，用500 毫升开水浸泡取汁，将1000毫升红酒加温后倒入茶汤中， 再加入1只柠橡挤出的汁。将已煮好的糖浆除去姜和花蕾， 同6匙朗姆酒同时倒入茶汤内即成。成品色泽红艳，兼具 茶、酒、果的香味，甜而带酸。