肝脏保护作用

肝脏保护作用CLiver-protecting activity^ 饮茶可减 少肝脏细胞的损伤.。据测定，饮茶多的人血液中天冬氨酸氨 基转移酶和丙氨酸氨基转移酶指标低，标志肝脏罹病的危 险性降低。茶叶中的（+ ）-儿茶素于20世纪80年代即被 日本、波兰、西德和美国用作为肝脏保护剂。