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蛋茶

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


蛋茶〔Egg tea〕 茶疗偏方。取绿茶(以龙井茶为 佳)15克,鸡蛋2个。将鸡蛋洗净,与茶叶共置砂锅内加 水二碗煮,至蛋熟后剥去蛋壳,再煮至水干时取蛋食。每日 1次,空腹服。有益肺、止咳、平喘的功效。服本茶蛋期间, 忌食生冷腥腻之物。

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