孙燕宏

【西湖龙井第三代茶农】孙燕宏

1973年生人，九村一社-双峰村饮马桥17号茶农，孙燕宏家里世代以茶为生，到她这已经是第三代。她从小在长辈的耳濡目染下开始学炒茶，如今已坚持传统手工制茶十几年。她家茶园所在的里鸡笼山坐落于狮峰山东北的尾部和龙井村西南头部，是西湖龙井茶一级核心保护区中的顶级微产区。从童年到现在，对于土生土长在这里的孙燕宏来说，龙井茶的香气早已成了她生活中不可或缺的味道。

制茶 · 5分钟前 | 西湖龙井龙井龙井茶

平生经历

生在茶区，长在茶区，孙燕宏家里世代做茶，她从小在长辈的耳濡目染下开始学习炒茶，可以说是地地道道的“茶三代”。1973年，孙燕宏出生在杭州西湖龙井一级保护区九村一社的双峰村。孙燕宏的母亲也是炒茶人，对待茶叶必是认真严谨，精心呵护，这也潜移默化地影响着她的做事习惯。80年代初从烧柴灶开始，孙燕宏就遵循着祖祖辈辈传统的手工炒制法制茶，整个制茶过程她都非常专注、细致。从童年到现在，孙燕宏始终用心守护这十几亩茶园，年产核心区西湖龙井400多斤，龙井茶的香气早已成了她生活中不可或缺的味道。

制茶理念

守护好祖辈交付的土地，让更多人的人爱上龙井，喝上真正地道的风味。

个人成就

西湖龙井第三代茶农

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阳春三月，正是西湖明前龙井采摘的好时节。当清晨的薄雾弥漫在里鸡笼山的龙井茶园，茶芽在如烟如雾的甘润中自由滋长，静静等待着采茶人的到来。一片片嫩叶，被投进竹篓，山间村头，不断弥漫出新鲜的炒茶香味。不久之后，这灵动的一缕缕嫩芽，将舞动在人们的玻璃杯或是盖碗中，聘聘袅袅的茶香，足让人嗅到一整个春天的气息......

春风有信，茶香有约，初春能喝上一杯西湖龙井，方是春天值得翘首以盼的一桩幸事。

孔雀山行 · 8天前 | 西湖龙井龙井