日前，茶叶再次被写入2019年中央一号文件，大力彰显出盛世兴茶新形势。我们必须弘扬和加强生态文明建设，千方百计保护生态环境，加强古茶树资源保护，擦亮普洱茶金字招牌，将资源优势转化为经济优势。具体应做好以下5个方面的工作：
一、
要加强古茶树资源保护宣传，增强广大群众保护古茶树的意识，继续加大古茶树资源保护立法力度，完善古茶树资源保护条例，打响古茶树资源保卫战。
二、
要组织开展茶叶从业者古茶树保护知识培训。近年来，各类茶叶人才队伍不断优化壮大，古茶树资源所在地各级政府和村寨应加强与科研院所、大专院校合作，充分发挥人才技术优势，强化培训，提升受训者科技文化素养和水平，经考核合格者颁发证书，让古树茶经营者持证上岗。
三、
要建立茶叶专业合作社，强化茶叶产业联盟建设，实现集约化经营。2013年，中国工程院院士陈宗懋在山东省济南市举行的中国茶叶博览会上表示，中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。
因此，茶园科学管理对茶叶质量安全至关重要，是实现云茶绿色食品目标的第一个重要关卡。必须加强茶叶专业合作社和茶叶产业联盟建设，将分散的茶农、茶企和茶商组织起来；聘请茶叶专家成立专家科技服务组，组织开展茶树病虫害“预测预报”，制定统一的茶园栽培管理和茶树病虫害防治措施；统一开展科技培训，充分调动茶农从事茶叶生产的积极性，实现茶叶加工销售统一标准，拉动茶叶生产全程产业链发展，实现从茶园到茶杯安全清洁优质的目标，提升云茶形象的美誉度和市场竞争力。
四
要加强与农业农村、公路养护部门协调，共同保护珍稀古茶树资源。拥有古茶树资源的各级政府和村寨要加强与农业农村、公路养护部门协调，在农业生产过程中实施化肥农药减施增效技术，实现化肥农药零增长目标，减少农业生产带来的污染。公路养护部门在公路管理过程中要使用人工或机械除草，杜绝施用除草剂，减少水土流失、山体滑坡及泥石流等自然灾害，共同为古茶树营造一个优美的生态环境。
五
要合理开发利用古茶树资源，坚决杜绝掠夺性经营行为，实现科学合理的可持续健康发展模式。古茶树是先民留给我们的宝贵财富，由于其独特的品质和风味符合人们追求自然和返璞归真的消费需求，因此，售价是常规茶的几倍、几十倍，甚至数百倍。
部分茶农因为眼前利益出现了“抹光头”“搬马蹄”等掠夺性行为，还有一部分为了追求所谓生态、有机茶叶产品，对古茶树只采摘不增加任何肥料投入，使古树茶生产处于一种倒退的原始采集状态，导致古茶树严重缺乏营养，树势衰老，最后因“饥饿”而死。这些极端的做法都是不可取的，应该根据古茶树的生理发育需求和产量品质需要，进行测土配方和定产施肥；同时，严格按照标准化留叶采，推行采春茶、留养夏茶、采谷花茶的生产模式，保持古茶树旺盛的长势，提高古茶树经济社会和生态价值。
普洱茶是云南省独有的金字招牌，事关云茶产业的兴衰，大家应该行动起来，加强古茶树资源保护，用科学合理、生态安全、优质有机、健康养生的理念，加强云茶全产业链研究，实现融合发展，为实现“千亿元”云茶产业发展目标贡献力量。
