19世纪，在英国皇室的授意下，东印度公司利用间谍潜入中国获取了中国本土的茶叶种，苗以及红茶的制造技术，甚至带走了一批技艺精湛的茶工。茶种到达印度后被种植在了印度境内的喜马拉雅山麓。从此，中国的茶树开始在印度安家。
印度的地理环境优越，茶树在这里生长出了独特的魅力。印度茶叶迅速崛起，快速占领了国际市场，取代了中国成为了世界区域茶叶主要输出国。然而在印度，大多数的茶园都由英国人掌控着。只有一个除外——位于大吉岭的马凯白瑞庄园。他是印度人依靠自己的力量创建的，是唯一不属于英国人的茶园，这里有着世界第一家茶厂。
1. 世界第一家茶厂-马凯白瑞
马凯白瑞庄园的茶园大部分向东和向西。马凯白瑞庄园名为“Makaibari”，在尼泊尔语里，“makai”是“玉米”，“bari”意为“田地，有玉米田之意。据称一个名叫桑巴的英国大尉弃军而逃，至一处山丘，便在那里开垦森林种植玉米，Makaibari一名便由此而来。
马凯白瑞庄园属于班纳吉家族，这个家族历史上属于印度皇室。如今第四代庄园主名为拉加·班纳吉，当地人喜欢叫他班纳吉王子。马凯白瑞建造的第一家茶厂是由班纳吉的曾祖父GC Banerjee于1859年创建，同时也是世界上第一家茶厂，现在仍在使用中，班纳吉将它称为“活着的遗产”。
印度庄园主一般不会亲自管理茶园，他们大多居住在大城市里，班纳吉是个例外。拉加-班纳吉是一位富有远见的农民和企业家，他是茶园的种植者和研究员，通过整体可持续理念的实践，将七个种族多样性的“Makaibari”村庄融合为一个和谐的社群。“玉米田”成为了“茶园”。
工厂里的制作过程对于茶叶成品的质量影响至关重要，但茶叶品质的源头在于茶树鲜叶品质的保证。说到底茶是一种农产品，茶树是农作物，茶树种植是一件“农活”，一切还是要取决于种植茶叶的土地。班纳吉相信一句古老的格言“健康的土壤就是健康的人类（Healthy soil is healthy mankind)”。在茶园中，土壤管理是一件极为重要的事。1988年马凯白瑞茶园转向有机农法治理茶园并获得世界有机茶园认证。至1992年，马凯白瑞庄园成为印度首个采用生物动力自然农法管理的茶园，庄园每年都要使用超过一千吨牛粪堆肥用以增加土壤养分。
“大多数农民是为了赚钱而耕作，对他们来说这只是生计，但大多数农民忘记了，他们自己其实也是艺术家，他们的画布是土壤，是我们的地球如果你能描绘出奇妙持久的图画，每个人都能像欣赏杰作一样欣赏它。”茶园遵循一种利用“永生栽培”的综合森林管理方式，其中茶树是亚热带雨林典型的树木以及植物多层系统中的一部分，而不是仅仅种植一种作物的单一文化农场。
马凯白瑞同时也作为社区存在，融合了附近七个村落。这里保留了70%的森林覆盖，生态环境保护、野生动物保护、为动物们保留了可以天然自由繁衍生息的所在。免费的学校、幼儿园、图书馆、医院、以及家庭旅社项目，“寄宿家庭计划”为当地的女士带来了财富，也为远道而来的旅人更好的体会当地的风俗人情。这一切变化在偏远的印度山区是非常不可思议的，而茶是将这一切凝聚在一起的重要纽带。2018年班纳吉在退出茶园时将自己所有12%的股份赠予茶园工人，意在“让茶园摆脱殖民观念，赋权工人”，之后他一直在小型茶农互助组织中担任导师。
2002年，全球经济委员会授予班纳吉最高成就奖以肯定他做出的贡献。对于班纳吉来说，更高的奖赏来自村民的回馈，在这里，每家每户的大门从不上锁，每个人都用真诚的笑脸迎接远道而来的客人，班纳吉更是孩子们心中的英雄。
13岁的女孩潘莎娜写诗道：“马凯白瑞，我最喜爱的地方就是马凯白瑞，它坐落在喜马拉雅山南麓，这是如此天然美丽的地方，它批着绿色的衣裳，全靠茶的绿叶来装点，清晨我们看不到太阳升起，但是我们听到鸟儿的欢声，在这里我们可以欣赏绿色的森林和瀑布，滋养着整个克盛地区，这个地方有着独特的美，它的美丽吸引着世界各地前来旅行的人们，马凯白瑞我的故乡，我爱你”。
