茶叶

湖南农学院茶叶专业 CTea Speciality， Hunan Agricultural College^ 位于长沙市内。1956年由农学专业的茶作 组发展而成。学制4年。1978年起招收硕士学位研究生。 1981年经国务院学位评定委员会评审通过，具有学位授予 权。1993年经国务院学位评定委员会审定通过，建立茶学 博士研究生点，1994年始招收博士学位研究生。设有茶树 栽培、制茶、茶叶实验课等教研室，专业实验室8个，附设 实验茶园和茶树品种园9公顷，茶厂1个，1980年增设茶 叶研究室。开设茶树栽培学

华南农业大学茶叶专业CTea Speciality， South China Agricultural UniversityLl 位于广东广州石牌。1977年成 立。前身是广州中山大学农学院茶蔗专业。1972年筹建茶 叶专业。本科学制4年。1991年开始招收硕士学位研究生。 设有茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶制造、茶叶审 评、茶叶机械、茶叶生物化学等教研组，并设实验室、实验 农场和茶叶加工厂。开设茶树栽培学、茶树育种学、茶树病 虫害防治、茶叶制造学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、 茶叶机械学、茶叶贸

广西农星职工大学茶叶系CTea Department> Guangxi Staff -and-Workers University of Agri-Reclamation 3 位 于南宁。1977年建立。前身为广西农学院热带作物分院茶 叶系，1982年改为现名。设4年制本科学制，从中国南方 10个省（区）农垦、华侨、司法系统的职工中招生。设有 茶树栽培学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶机械等教研室和 多个所属专业实验室，附设实习茶场和茶厂。科研成果有茶 小叶蝉的综合防治等。

四川农业大学茶叶专业〔Tea Speciality9 Sichuan Agricultural University^） 位于雅安市。1976 年建立。建 校初期为2年制专修科，1977年改成4年本科学制，设有 茶树栽培育种、制茶教研室及茶树栽培、茶树育种、茶叶生 物化学、茶叶制造、茶叶审评等专业实验室，附设实验茶场、 制茶车间和资料文献室。开设茶树栽培学、茶树育种学、茶 树病虫害防治、茶叶制造、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、 茶叶机械等专业课程。

西南农业大学茶叶专业〔Tea Speciality> Southwest Agricultural University^ 位于重庆北暗。前身是西南贸易 专科学校茶叶专修科，1952年全国院系调整并入西南农学 院园艺系，1983年与新成立的农产品贮藏加工专业共同组 建成食品系，1985年改为现名。本科学制4年，专修科2 年。1987年起招收硕士学位研究生。设有茶树栽培育种、制 茶教研室及制茶研究室，附设制茶实习厂。开设茶树栽培 学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、 茶叶生产机械化、制茶香

云南农业大学茶叶专业〔Tea Speciality， Yunnan Agricultural University^! 位于昆明市郊黑龙潭。1973年 成立。初为3年学制，1984年改为4年本科学制。设有茶 树栽培、茶树育种、制茶、茶叶审评与检验、茶叶机械等教 研组，并设实验室。20世纪80年代对云南省茶树品种资源 进行了调查研究，并取得研究成果。

陕西省安盛农业学校茶叶专业CTea Speciality， An- kang Agricultural Middle School^ 中等专业学校专业。位 于安康。1979年创办。学制4年。定向招收安康、汉中、商 洛三地市初中毕业生。定向分配。设有茶叶教研组、教学实 习农场、茶叶审评室。开设茶树栽培学、制茶学等专业课程。 科研成果“名茶开发"多次获陕西省科技成果奖。

国家茶叶质量监督检验中心〔National Tea Quality Supervising and Testing Center〕 茶叶质量监督管理机 构。位于浙江杭州采荷路。1989年成立。主要任务是：承 担国家指定产品质量的监督抽查检验;各项标准的制定;优 质产品的检验鉴定;受理有关部门的委托，对实行生产许可 证产品的质量及重要新产品投产的鉴定；产品质量的认证 检验以及产品质量争议的仲裁检验等。设有理化检验、感官 审评、卫生检验、微生物检验和技术综合室等专业室。成立 以来，按照国家技术监督局的部署，先

农业部茶叶质量监督检验测试中心CTea Quality Supervising and Testing Center， Ministry of Agriculture^ 茶叶质量监督管理机构。位于浙江杭州云栖路。1990年建 立。属农业部质量标准司与国家技术监督局管辖，挂靠中国 农业科学院茶叶研究所。主要承担农业部门全国茶叶质量 监督任务，包括对各类毛茶、成品茶的质量抽样检验、部优 产品的申报检验、茶叶质量争议的仲裁检验、茶叶新产品的 鉴定检验等，具有法律效力。由茶叶感官检验室、茶叶理化 分析室、农药残留

福建省茶叶质量监督检验站〔Fujian Tea Quality Supervising and Testing Station〕 省级茶叶质量监督检验 机构。位于福州中山路。1986年建立。属福建省供销合作 社联合社与福建省标准计量局管辖，挂靠福建省茶叶公司。 主要承担全省茶叶质量监督检验任务，包括对全省各类毛 茶、成品茶的质量进行定期或不定期的抽样检验、省优产品 的申报检验、茶叶质量争议的仲裁检验、茶叶新产品的鉴定 检验等，其检验具有法律效力。检验站设有技术综合室、化 学物理检验室、感官审评室、文书室等

中国茶叶学会 CTea Science Society of ChinaJ 群众 性学术团体。全国性学会。位于浙江杭州云栖路。1964年 成立。以高、中级茶叶科技工作者为主体。隶属中国科学技 术协会。挂靠中国农业科学院茶叶研究所。学会由蒋芸生、 沈其铸、王泽农、刘家坤、李联标等人发起，在原园艺学会 茶叶组的基础上筹建。推选王泽农等17人为第一届理事， 蒋芸生任理事长。后换届五次，理事长分别由王泽农（第二、 三届）、程启坤（第四届）、陈宗懋（第五、六届）担任。秘 书长刘家坤（第一、二届）、俞永明（第三、四、

上海市茶叶学会 CShanghai Tea Science Society^ 群 众性学术团体。省（市）级学会。位于上海滇池路。1983年 成立。隶属上海市科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学 会指导。第一届理事长蒋励，第二任理事长钱梁，第三任理 事长程远庄，一、二、三届名誉理事长谈家桢。有个人会员 300余名，团体会员30余个。学会宗旨是团结全市茶叶科 技、经济专业人员，广泛开展学术交流，普及科学知识，弘 扬中国茶文化，发展中国茶叶事业，在市场经济体系建立的 过程中和新时期茶文化建设方面进行了积极探索。

江苏省茶叶学会CJiangsu Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于南京中山北路。1978年成立。 挂靠江苏省农林厅。属江苏省科学技术协会领导，业务上受 中国茶叶学会指导。首任理事长蒋登榜，第二任理事长朱竹 雯，第三任理事长李成田，第四任理事长邵大传，第五任理 事长郑光辉。现任名誉理事长邵大传。有个人会员200余 人，团体会员单位90个。学会宗旨是依靠广大茶叶科技工 作者，充分发扬民主，开展学术讨论，提倡实事求是的科学 态度，倡导献身、创新、求实、协作精神。建会以来，

浙江省茶叶学会 CZhejiang Tea Science Society^） 群 众性学术团体。省级学会。位于杭州华家池。1956年成立。 挂靠浙江大学茶学系。属浙江省科学技术协会领导，业务上 受中国茶叶学会指导。首任理事长蒋芸生，第二任理事长李 联标，第三任理事长胡坪，第四任理事长刘祖生，名誉理事 长庄晚芳、胡坪。有个人会员近千名，团体会员近百名。学 会宗旨是组织全省茶叶科学技术工作者，促进茶叶科学技 术的繁荣和发展;开展学术上的自由讨论，依靠会员民主办 会，加速浙江省茶叶科学技术的发展，振兴中国茶叶

福建省茶叶学会CFujian Tea Science Society^ 群众 性学术团体。省级学会。位于福州五一路省茶叶公司内。 1956年成立。挂靠省茶叶公司。属福建省科学技术协会领 导，业务上受中国茶叶学会指导。首任理事长张天福。后一 度停顿，于1963年重新组织，谢毕真接任理事长。二、三、 四、五届理事长由林桂镇连任。五届理事会名誉理事长张天 福、名誉副理事长庄任。有个人会员500余人。学会宗旨是 坚持“经济必须依靠科学技术，科技工作必须面向经济建 设”的方针，团结广大茶叶科技工作者，繁荣福建茶叶科

江西省茶叶学会CJiangxi Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于南昌梁家渡。1963年成立。属 江西省科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学会指导。首 任理事长董雨田，第二任理事长郭之松、彭昆生，第三任理 事长黄龙德，后连任。有个人会员200余人，团体会员单位 40余个。学会宗旨是组织全省茶叶科技工作者，紧密结合 生产实际，促进全省茶叶科学技术的繁荣与发展;坚持求实 态度，开展学术性自由讨论，民主办会。建会以来，围绕 产、供、销等问题，开展了一系列学术活动，并积极参

河南省茶叶学会〔Henan Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于郑州河南省农业厅内。1979年 成立。挂靠省农业厅经济作物处。首任理事长宋加堂，第二 任理事长钱远昭，名誉理事长李庆、冯德彭。有个人会员 100余人，团体会员5个。学会宗旨是团结组织全省茶叶科 学技术工作者，促进茶叶科学技术的繁荣发展，坚持实事求 是的科学态度，开展学术讨论，提倡科学道德，加速河南茶 叶科学技术发展。建会以来，学会开展了一系列的学术活 动，并与机械、中医、教育等兄弟学会横向联系，丰富交流

湖北省茶叶学会CHubei Tea Science Society〕群众性 学术团体。省级学会。位于武汉金水闸。1978年成立。属 湖北省科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学会指导。挂 靠省农业科学院果树茶叶研究所。首任理事长曾昭斌，第二 任理事长李幼润，第三任理事长陆启清，名誉理事长石川、 李幼润。有个人会员300余名，团体会员单位30余个。学 会宗旨是坚持实事求是的科学态度，开展学术讨论；贯彻 “经济建设必须依靠科学技术，科学技术必须面向经济建 设”的方针，团结全省茶叶科学技术工作者，繁荣和发展茶 叶

湖南省茶叶学会CHunan Tea Science Society〕 群众 性学术团体。省级学会。位于长沙湖南农业科学院茶叶研究 所内。1958年成立。属湖南省科学技术协会领导，业务上 受中国茶叶学会指导。挂靠湖南农业大学。第一、二任理事 长马川，第三任理事长陈兴琰，第四、五任理事长朱先明， 第六任理事长王融初，名誉理事长陈兴琰、陈彬藩、朱先明。 有个人会员1000余人，团体会员60余个。学会的宗旨是团 结广大茶叶科技工作者?繁荣和发展茶叶科学事业;开展学 术讨论；倡导献身、创新、求实、协作的精神。.建会

广东省茶叶学会 CGuangdong Tea Science Society〕 群众性学术团体。省级学会。位于广州天河东路。1978年 成立o前身是中国茶叶学会广东分会，1991年改为现名。挂 靠广东省茶叶进出口公司。第一、二届理事长莫强，第三届 理事长姜振礼，第四、五届理事长李锋，第六届理事长穆有 为。现有会员300余人。学会理事会下设学术、科普、《广 东茶叶》编辑3个委员会。学会宗旨是团结各行业的茶人， 开展学术研究与交流，推动广东茶叶科学技术繁荣进步，振 兴广东茶叶事业。建会以来，开展了茶树品种改良

广东省食品工业协会茶叶专业分会CGuangdong Food Industrial Association， Tea Branch^ 地方群众性学术团 体。位于广州横枝岗路。1994年成立。挂靠广东省食品工 业办公室。理事长杨科庭。有会员50余名，其中团体会员 30余个。分会宗旨是组织茶叶厂家与科技单位，开展茶叶 科学技术研究交流，开发名、特、优、新茶叶商品。开展创 名牌活动，促进茶叶产销持续协调发展。

广西茶叶学会CGuangxi Tea Science Society〕群众性 学术团体。省级学会。位于桂林茶叶研究所内。1978年成 立。隶属自治区科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学会 指导。首届、二届、三届、四届理事长于志善。有会员近300 人，团体会员单位1个。建会后，学会多次组织学术研讨会、 茶叶产销信息交流会以及茶叶专业考察，举办种茶、制茶培 训班。与桂林茶叶研究所合办《广西茶叶》（季刊），国内发 行。

四川省茶叶学会CSichuan Tea Science SocietyD 群众 性学术团体。省级学会。位于成都太升南路。1978年成立。 挂靠省茶叶进出口公司，属四川省科学技术协会领导，业务 上受中国茶叶学会指导。首届理事长刘国士，二、三届理事 长章锦祥，四届理事长肖荣。有个人会员近700名，团体会 员单位70余个。学会宗旨是遵循国家方针政策，促进四川 茶叶科技进步，发展四川茶叶经济，为茶叶科技人员服务， 为茶叶生产、经营企业及消费者服务。建会以来，组织过多 次学术会议和小型茶文化活动及科技咨询活动。与四

贵州省茶叶学会CGuizhou Tea Science Society〕群众 性学术团体。省级学会。位于湄谭茶叶研究所内。1978年 成立。隶属贵州省科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学 会指导。挂靠省农业厅和省茶叶研究所。有会员近200人。 第一届理事长王凤瑞，第二、三届理事长王正容。学会宗旨 是繁荣茶叶科学技术，加速科技成果利用，开展多种学术活 动。学会与贵州省茶叶科学研究所合办《贵州茶叶》（季 刊），国内发行。

云南省茶叶学会CYunnan Tea Science Society] 群众 性学术团体。省级学会。位于昆明金碧路。1966年成立。属 云南省科学技术协会领导，业务上受中国茶叶学会和云南 省农学会指导。挂靠云南省茶叶进出口公司。首任理事长蒋 铃，第二任理事长斯元仁，第三、四任理事长何为民，第五 任理事长魏谋城。有会员近500名。学会宗旨是团结全省茶 叶科学技术工作者，积极开展学术活动，开展茶叶科研和技 术培训，普及茶叶科学技术，当好领导的参谋，发展茶叶经 济，振兴中华茶业。建会以来，紧密联系云南茶叶生产实