古树茶

早春易武高山古树茶:自古,高山,出好茶

  历史易武茶山因出产清朝皇帝饮用贡茶而闻名于世。瑞荣号“早春易武高山”采用易武高山大树为原料,传统工艺拼配,以手工压制成饼,以慰诸君信赖,做为收藏传世之良品。



  茶饼:条索清晰,呈墨绿银毫灰色,闻干茶,有优雅蜜香。







  茶汤:柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,喉韵绵延悠长,沁心入腹。







  茶底:鲜嫩肥厚,色泽柔韧。



  品茶,纵然身处闹市,也能宛若置身荒野。这是一种境界,并非人人如此,品上“早春易武高山”聊以慰藉,同

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
信茂堂景迈山古树茶,幽幽兰香萦绕鼻间

  景迈山位于中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,最高海拔1662米,最低海拔1100米,总面积2.8万亩。



  景迈山古茶园的古树多以百年茶树为主,是普洱茶的原生地。由于景迈山生态环境好,茶树没有经过人为矮化,并且混生于原生古树之间,造就了景迈茶香气独特而强烈的特点。

  景迈山堪称古茶树天然博物馆,这里最为人熟知的是千年万亩古茶园。据当地布朗族史料记载,其茶树的栽种历史至少有1800年,其茶远近驰名,喝过的人都称“茶气足、口感好。”



  景迈山也是

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柏联2017典藏古树茶,典千年茶文化 藏万亩景迈情

  自古历史上的典藏佳作,非一般凡品可以驾驭,所以经过7年的沉淀和潜心研发,直到2014年,柏联普洱才正式推出典藏系列。



  “典藏·古树茶”继承了典藏1300的风范,精选景迈山古茶园核心产区的优质茶青,滋天地之精华,养日月之光辉,得天独厚,品质上乘。其包装以白色为底,寓意着纯粹与大雅;再配以金色的生命之树,蔓延至整个饼面,既象征着柏联深深扎根于景迈山,又象征着生命之母张开双臂,庇护着她所爱的这片大地和生灵,迎接八方茶友。



  “典藏&midd

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 文化 茶文化
书剑古茶论剑景迈古树茶,让你惊艳的美

  说到景迈,必然离不开千年万亩古茶园,也绕不开那让人魂牵梦绕的景迈古茶云雾仙境。景迈,就是那样一个想到就会让人感觉到幸福的地方。景迈的山、景迈的水、景迈的云雾再加上景迈的茶,真真是让人一眼就迷上它。



  今天的景迈,与书剑论剑有着千丝万缕的联系。普洱茶一山一寨,而书剑古茶论剑系列是对一山一寨纯料古树本味的诠释。从最早的2013年论剑景迈到2017年的论剑景迈,每一年书剑都用古树标杆的标准留下景迈与书剑的故事。



  景迈山的古茶树多为野生茶树,后因布朗族及傣族居住在此,对茶树进行人工的训化和人

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 书剑
下关易武漫撒古树茶,化开秋日的干燥!

  正值秋季,天气转凉,气温多变的秋日需要一个来自高山古树的问候,你我的生活需要一杯甘甜醇厚的普洱茶来洗涤心灵,缓解秋燥。生活需要一天天经营,而经典从不被岁月遗忘,漫撒(易武)古树茶就是你我的经典!

  古六大茶山之漫撒(易武茶山)



  漫撒(易武)位于西双版纳猛腊县中北部,古六大茶山茶区。

  清朝乾隆年间开始,漫撒茶山进入最辉煌的时代。据史料记载,这里茶叶的年产量达到了万担以上,这里的【元宝茶】自清代以来就驰名南亚,被誉为普洱茶中最具有阳刚之气的茶。

  漫撒自古就以出好茶、出名茶而著名。

百科资讯 · 5年前 | 下关 古树茶
忙肺古树茶 | 云南省茶科所评为省级优良品种的优质茶品

  临沧,是云南省管辖的一个地级市,以濒临澜沧江而得名。在“临沧四小龙”中,勐库茶以冰岛茶独占鳌头,大雪山紧随其后;其次邦东昔归在东,永德忙肺在西!



  忙肺茶区位于云南省临沧市永德县,永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型,过渡型,栽培型的古树茶。


  忙肺村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,自然条件优越,降水丰富,日照足、湿度大。森林茂密,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,非常适应茶树生长,是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是

百科资讯 · 5年前 | 云南 古树茶
云南岩茶:被称为岩缝里的古树茶、古树茶里的岩茶

  在世界茶源云南,除了茶友熟悉的班章味、冰岛味山头普洱茶,还有一种普洱味,你既熟悉又陌生,它就是本期所指的云南岩茶。

  什么是云南岩茶呢?从字解,岩茶,是指采用生在石缝间的茶树采制的茶品;云南岩茶,在茶界特指按照普洱茶工艺精心打造的岩茶系普洱茶制品。



  《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也……其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”在大美云南,虽多山多水,但是,就茶树生长的环境来看,云南少有岩茶。

  据我们所知,在云南普洱茶三大原产地,

信茂堂名山茶--那卡古树茶

  就做茶而言,《那卡》是我们转型以来第一款名山茶。

  做茶这么多年来,从来没有那么一款茶会带有那么多的情感,那卡在很久以前就声名鹊起,一度是官方《车里宣慰府》指定专用茶,还远销缅甸皇室,作为皇家贡茶必备之一。深入人心的名字让我们倍感压力,就需要从最初的原料采摘一直到后期工艺都必须完善,春茶采摘季节天气变幻莫测,早一天晚一天都会影响品质,采摘完以后又需要及时的萎凋《摊晾》让茶叶脱水,时间把控很重要,时间短了脱水少下一个环节杀青就费力了,时间长了就脱水过度叶子容易发红,杀青环节铁锅的温度、一锅的数量、时

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 名山 信茂堂
杨聘号如初|可以掰着喝的倚邦古树茶

  传统如初

  明朝初期,倚邦山已茶园成片,少数民族世代在此遵循古法制茶卖茶,一代代延续着传统。



  滋味如初

  遵循古法而制的茶,带我们回到过去,品味过去的滋味。

  干茶色泽墨绿油亮,条索清晰,银毫遍布茶饼之上。



  金黄透亮的茶汤,浓厚纯正回甘的滋味,是倚邦古树应有的表现。



  产品信息

  品名:如初

  品种:普洱生茶

  年份:2017年

  规格:200g/饼7饼/筒4筒/件

  选料:倚邦古树

  售价:180元/饼

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 如初 杨聘号
雨林5周年盛会拉开序幕,108棵古树茶终亮相

  如果你眼前有108棵古树茶,你会联想到什么?

  被一棵棵壮丽巍峨的场景所震撼?被古茶树上每一片写着年龄的树叶所吸引?被质朴的守茶人5年如一日的守护所感动?



  11月23日,2017雨林新品发布会&5周年雨林源会,终于正式揭开了他们的神秘面纱。

  来自西双版纳的108棵珍稀古茶树,惊艳亮相。

  西双版纳州副州长袁敏道、西双版纳州商务局局长张云洪、勐海县政协副主席王崇兰、勐腊县人大副主任周琪等出席了本次活动;来自西双版纳古茶山的制茶师傅、雨林古茶坊全国合作伙伴、雨林古茶坊全体同

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
正皓开门红古树茶,演绎完美

  它是正皓茶人一丝不苟的匠心诚意

  经历了各种风吹雨打,为呈现更精益求精的精华。



  开门红,为什么如此受欢迎呢?

  “工匠茶人心,为制一款茶。

  选料至采摘,干茶与茶底。

  拼配无止尽,评审数百次。

  闻香品茶汤,众里只挑一。”

  细节显品质品名众欢喜

  亮点逐一揭晓:

  作为正皓茶业运营总部落成纪念茶,它是自带光芒的。11月26日,“经始立业,旭日正皓——正皓茶业总部落成庆典暨营销战略峰会”

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 正皓
2017年易武秋茶行——天门山高杆古树茶

  2017年9月下旬,洪普号秋茶行到达易武,见到两年前就已被圈内斗茶人热议之茶——天门山高杆古树茶,它们混生在原始森林之中,与弯弓、薄荷塘紧密相连。





  它们高高的耸立,苗条的身躯仿佛要长到云里去。穿过密林,到达茶地,一抬头就能看到它们嫩绿的芽头镶嵌在蓝天中,随着风轻轻摆动,独树一帜,傲视着这片土地。



  山高谷深,土壤优质肥沃,造就独树一帜的天门山古树茶的好滋味。



  天门山

  位于易武乡曼乃村马叭寨,海拔1600米左右,山势险峻。天门山高杆古树茶有的

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 秋茶
纯料古树茶的至尊魅惑

  1973年的欧洲,冬天格外肃穆寒冷。中东阿拉伯世界打响了石油战,苏联勃列日涅夫大搞兄弟之吻,远东日本登上了资本主义老二的座位,欧洲经济却停滞不前,陷入了一潭死水之中。本就寒冷的苏格兰,风也愈发凌厉。经济下行,市场疲软,调和威士忌厂商纷纷开始减产。那些供应原酒的大大小小的苏格兰酒厂,望着堆满原酒的酒库,只好转而另谋出路。



  不同于早年间,受限于苏格兰威士忌粗糙的酿造工艺,而不得不将质量参差不齐的威士忌调配勾兑,以获得较为稳定顺滑的口感,此时的酒厂主们发现随着技术的进步,自家的原酒—&

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
冰岛五寨:融合冰岛区域最具有特点的古树茶

  冰岛在普洱茶界中的地位不言而喻,越来越多的茶友为喝到一泡冰岛古树而引以自豪。冰岛茶区处于云南省临沧邦马山脉半山腰,“冰岛”二字源于傣语,意思是用竹篱笆做寨门的地方。

  冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4~30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强。是加工普洱茶的上乘品种。



  产

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
古树茶拼配的重要意义

  普洱茶,以云南大叶种为原料,有着独有带着苦涩的浓酽汤滋与花果香,正在一点点改变着我们的生活,既有物质的,也有精神领域的。它的独特品质和魅力会潜移默化地对人体的保健及维护身体健康起到很好的调节作用。

  关于“纯料与拼配”的争论,在坊间由来已久,尤其是古树茶的生态价值及产品被市场认可以后。“古树茶拼配”的理念和技术也逐渐在一些特色化的企业中兴起。我们发现一些企业推出的新产品中,在产品命名上,不再刻意标榜山头名称,而是以产品的系列品牌来命名。虽然仍然是古树

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
中吉号老班章古树茶园开采|古树纯料,至真至美

  四月,是云南茶山最热闹的时节,老班章村寨的一片古树茶园,只采春秋两季,这是中吉号的老规矩了,也是杨世华回归深山,与自然和谐共处的坚持。在中国人的传统里,对自然永怀一颗敬畏之心,是刻在骨子里亘古不变的法则。

  南方有嘉木,春来且弄茶。在中吉号老班章古树茶园里,有许多粗壮的古茶树,几经等待,于近日开始开采!虽然迟缓,只因班章茶,除却霸道独特之外,还多了一份至情至性,至真至美。那是一种历经悠久岁月磨练强者的底气,也是沉寂一冬后薄发出的辽阔山野大地气息。























中吉号昔归古树茶园开采|澜沧江畔灵山深处的春光

  青青忙麓山间,滔滔澜沧江畔,这里山青水秀,气候宜人,在灵山深处有一片古茶树,趁着春光,悄然生发,竟让天下文人雅士、英雄豪杰、闺中明珠等时刻惦记。



  在中吉号昔归古树茶园里,采茶师傅每天清晨7点,便背着竹篓,爬上古茶树开始采摘。采摘有固定的标准,而保护古茶园则是最高的准则,这也是中吉号的老规矩了。爱护之心皆因昔归古树茶,兰香、花香、果香共生,茶山脚下又是奔流不息的澜沧江,可谓是山一带,水一带,白云苍狗皆自在之所。



  “一带青山横作黛,春风吹遍釆茶歌。”依茶山、临江

中吉号冰岛古树茶|被阳光细雨柔润了的春光

  春,是一种概念,一种细微的气味、颜色,一种过程,一种慢慢滋生的细小惊喜。它并非故事中的磅礴,磅礴的感觉一旦扑面而来,已然是四月天了。都说人间四月芳菲尽,但山寺桃花始盛开,深山里的春日,才最是迷人。



  群山如墨,山色空濛,山脚下,潺潺的溪水,绵延几公里,孕育着这片苍莽的山林,山野间可以看见几棵粗壮的古茶树,便是中吉号位于冰岛的古树茶园了。



  中吉号冰岛的春茶已然开采,即使你无法踏足山野,无法在钢筋混凝土的都市里辨别春色,但至少可以撬下一小块冰岛茶,仔细冲泡,认真品尝,也许在入口的那一刻,

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 中吉号
斗记古树单株|喝遍这些单株级古树茶,你就是行走的普洱茶数据库



  2017年春天,在深耕西双版纳十五座古茶山十五年之后,斗记启动“斗记古树单株计划”,对分布在普洱茶原产地西双版纳各个山头的5000棵“古树单株级原材”进行“单采单制”,打造“斗记终极拼配”茶品。



  2017年年末,《斗记古树单株计划》全线产品首发仪式盛大举行,现场进行了单株计划产品泰斗的拍卖活动,这套产品最终以50万元的价格成交。



  斗记的单株计划似乎是向普洱茶市场的水面投入一枚石子,不

中吉号昔归古树茶|兰香、花香、果香共生

  忙麓山间,滔滔澜沧江畔,灵山深处的一些树叶,让天下文人雅士、英雄豪杰、闺中明珠等红尘中人时刻惦记。


  在这万物生长的春光里,唯有品过中吉号昔归的头春古树茶,方算鉴赏了这锦绣如织的春色。



  中吉号昔归古树茶园大多花香、兰香、果香共生。



  晒制时充足的光照,是中吉号昔归茶有着太阳风味的秘密。



  茶是什么?茶,是草木人,草木者,方生方死,方死方生。



  有好茶,就有好生活!

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 中吉号
中吉号老班章古树茶,霸道独特的王者风范

  班章古树茶,沉寂一冬后薄发出辽阔山野大地的气息,是历经悠久岁月磨练的强者底气,至情至性,至真至美,一经入口,立马臣服。


  中吉号老班章古树茶,长于山野,树龄久远,树干粗壮,叶片肥厚。



  汤色油亮,茶气霸道,苦味入口即化,回甘迅速而持久,王者气韵强烈而显著。



  味觉上不动声色的攻城略池,最是让人终身难忘,这便是王者的风范。



  有好茶,就有好生活!

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 老班章 中吉号
寻茶|老班章古树茶,霸道独特的王者风范

  班章古树茶,沉寂一冬后薄发出辽阔山野大地的气息,是历经悠久岁月磨练的强者底气,至情至性,至真至美,一经入口,立马臣服。



  中吉号老班章古树茶,长于山野,树龄久远,树干粗壮,叶片肥厚。



  汤色油亮,茶气霸道,苦味入口即化,回甘迅速而持久,王者气韵强烈而显著。



  味觉上不动声色的攻城略池,最是让人终身难忘,这便是王者的风范。



  有好茶,就有好生活!

百科资讯 · 5年前 | 古树茶 老班章
叶片大芽头肥,就一定是古树茶?|黑话109

  普洱茶树的叶片大小和树龄有啥关系?

  叶片肥大,就一定是古树?

  小黑现场比对,给你接地气的干货解答

  看透叶片大小与树龄之间的神秘关系



  叶片芽头大,就一定是古树吗?

  常听一些喝茶的人说起,判断一款茶是不是古树可以看泡茶之后的叶底,如果叶底的芽头肥大,那么就判断它为古树茶。

  这样的观点正确吗?

  今天我们就在老班章的茶园,为大家现场比对。我们选择了春茶采摘期间的老班章茶园里邻近的古树与小树进行对比。



  老班章古茶树



  上图中可以看到,老班章的古茶树

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
古味传韵  纯正臻粹|2018戎氏忙肺古树茶•臻享版即将上市



  云南永德是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰等茶树品种。在永德波涛汹涌、巨浪拍石的怒江山麓,坐落着一个古老的茶乡——忙肺,这里古树参天,终年云雾缭绕,典型的立体气候造就了云南大叶种茶无与伦比的生长环境。



  忙肺茶山海拔1500-1600米,主要生长着忙肺大叶群体种,在纯天然环境中生长的忙肺大叶种茶上世纪80年代就被认定为国家优质茶种。忙肺大叶种茶滋味厚重,香气浓郁,刺激性强,近年来更是凭借其优良的品质蜚声国内外。



  2011年,戎氏精选忙肺山原料,精

百科资讯 · 5年前 | 古树茶
魅力老寨刮风寨|易武茶区的顶级古树茶



  每一次的旅行都想与你同在



  能冠上八角亭魅力老寨系列的产品,都是八角亭高端纯料老树茶的顶尖之作。

  这款魅力老寨刮风寨,是普洱高端生茶里的典型代表作之一。

  外行喝回甘,内行喝山韵



  去过刮风寨的人就知道,刮风寨特有的原始环境能造就这方茶园的独特的自然之味。住过刮风寨的人,基本能被这里的生态环境征服,水质入口甘甜渐显,有人甚至拿法国的高价矿泉水作比。喝水是为了活着,喝茶是为了更好的活着。这样的独特的水土长年滋养下,养出了甘甜、高香的刮风寨老树茶和它独特的甘甜滋味。



 

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