制茶
原文标题：首次公开！潜入凤庆70年初制所，探秘古法制茶？｜茶山黑话179
5代人坚守70年
凤庆最古老初制所首次公开！
传说中的古法滇红茶真存在吗？
古法制作PK现代工艺，哪方胜出？
它们到底有何区别与联系？
小黑对谈凤庆做茶人燕子
一镜到底，带你体验滇红魅力！
本期嘉宾：燕子
凤庆滇红茶做茶人
小黑多年好友
这个建筑，是燕子家传承了70年的滇红茶初制所。
它于五十年代建起，是至今为止，凤庆县仅有的最古老的仍在使用的
六大茶山&传承古今
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「大暑时节」
每年7月22日前后进入大暑节气，是夏季的最后一个节气，也是最热的节气，俗语说：小暑不算热，大暑三伏天。与此同时也是一年中日照最多，雨量丰沛，花草繁盛，庄稼拔节，万物荣盛的美好时期。
「大暑茶品推荐」
大暑时，高温酷热，暑湿逼人。如何消暑解暑，是大暑最大的话题。在民间有饮伏茶（喝茶解暑）、晒伏姜、烧伏香的习俗，由此看来，喝茶解暑由来已久。
在最热的三伏天里，喝什么茶才能更好的生津解渴？小编给大家推荐一款最好的消暑神器：六大
素雅勾勒出青花笔锋浓转淡
饼身描绘的牡丹一如你笑颜
冉冉檀香透过窗
巅品·这淡雅茶香韵味被私藏
这秀雅的青花细腻·犹如绣花针落地
窗外芭蕉骤雨，如传世的青花般美妙
忆起了乾隆之“君不可一日无茶”
乾隆一生注重喝茶养生，嗜茶如命
年近九十尚思路清晰，自号“十全老人”
其不仅好饮茶，借茶道之礼
更是将茶融入到治国中
客来敬茶，茶客谢礼流传至今
亦是源于乾
【勐巴拉】|傣族耗时制茶技艺竹筒茶400克生茶
【产品名称】勐巴拉 竹雨
【产品类型】生茶
【产品原料】那卡生态大树生茶+勐海香竹
【商品规格】400克（10条/件）
【生产日期】2019年12月
【生产厂家】勐海元谷茶厂
【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司
精选那卡生态大树生茶与勐海香竹完美结合,严格按照傣族耗时工艺纯手工制作.勐海香竹来自勐海高山自然保护区
可选配勐巴拉新版礼盒
制作工艺
从煮到晒
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
从蒸到饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了
讯：“勐库茶魂”迄今已上市月余，它是勐库戎氏经典之作，从推出就倍受茶友瞩目，已成为一款延续性精品，2011年的“勐库茶魂”荣膺2011年“云茶杯”名优茶评比金奖，其独特的滋味和制作工艺将大叶种茶的原香原味展现的淋漓尽致。
勐库茶魂采用戎氏独一无二的“本味制茶法”制成，戎氏本味制茶法的精髓在于“精准把握茶性、善于用茶叶调和茶叶，用茶香调和茶香，用自然调和自然、保障每一杯茶汤入口的舒适和协调&
讯：喜马拉雅山系在进入中国境内后，逐渐演变成由北向南走向的横断山系，共同面向印度洋形成U型湾域。从印度洋吹来的暖湿气流，遇到雄峻的喜马拉雅山脉和横断山脉形成了区域暖流回笼，造就了绝佳的生物优生区域，世界顶级的茶产区均位于这片湾域中，享受着茶叶生长天赋自然的完美馈赠。这U型湾域的地理带就是“世界茶叶灵魂之湾”。
勐库是“世界茶叶灵魂之湾”中海拔最高的茶产区，勐库除了享有与世界顶级茶产区媲美的天赋自然条件之外，更拥有独一无二的高海拔地缘优势。
北回归线，
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品牌：佤山映象
品名：大师砖（制茶35周年）
年份：2017
厂商：云南沧源佤山茶厂有限公司
外观：砖茶
规格：1000克/砖
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
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工艺：熟茶
品牌：佤山映象
品名：谭梅砖（制茶35周年）
年份：2017
厂商：云南沧源佤山茶厂有限公司
外观：砖茶
规格：500克/砖
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2017年佤山映象 谭梅砖（制茶35周年） 熟茶 500克简介
制茶三十五周年纪念，谭梅老师共制
