白毫银针
白毫银针它融茶之美味、花香于一体，既有幽香，又有醇味。白毫银针之所以一直受人们的喜爱，皆因其茶质优良，口感独特。众所周知，想要喝上一杯好茶，仅仅有好的茶叶是不够的，它更需要正确的冲泡手法。有些新接触茶道的茶友们对白毫银针的泡法可能不太了解，下面我
白毫银针的产地、外形、香气、特征、冲泡特点
产地：福建福鼎、政和。
外形：白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似针，有光泽。
汤色：浅杏黄。
香气：清芳、馥郁。
滋味：清鲜爽口、回味醇厚、回甘鲜醇。
叶底：鲜嫩光泽、柔软
白毫银针，简称为银针又或是白毫茶，白毫银针是历史上的名茶，早在清朝初期就非常有名，世人称其为白茶王。在茶叶中素来就有茶中“美女”和“茶王”的美称。它主要产于福建省的福鼎市和政和县。白毫银针茶叶冲泡之后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。本节小编就为大家讲解白毫银针品质好坏的鉴别方法，希望能够帮助到想要买白毫银针的朋友！
很多人认不清包好银针和黄山毛峰的区别，所以经常搞错这两种茶，那么今天就来和大家说说这两种茶的区别，让大家认识认识这两种茶。
（白毫银针）
区别一：茶类不同
很明显的差异就是这两种茶的茶类不同，白毫银针属于六大茶类中的白茶，而黄山毛峰则
好好的白毫银针，又不怎么占空间，为什么要压饼呢。真的不明白，感觉有些虐待好茶。还有一些就是品相不怎么好的白毫银针，可能压饼以后，可以销售更高的价格，否则，白亮银针压饼，真的好可怕。今天一起见证一下，为什么不能压饼。
十年压饼的银针
毫毛也很多
普洱茶发酵工艺不同，分为生茶和熟茶。新的生茶茶性偏凉，熟茶茶性温和。白毫银针茶茶性偏凉，普洱茶和白毫银针深受诸多茶友的喜爱，那么两者有什么区别呢？下面小编跟大家一起来看一下：
历史对比
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名
白毫银针，简称银针，又叫白毫，于每年的三月下旬至清明节前采摘，采其一芽一叶初展，然后剥离出茶芽，俗称“剥针”，只精选肥厚的优质茶芽。不炒不揉只经萎凋、干燥两道工序制作而成。成茶形状似针、白毫满披，色白如银。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白
白毫银针是白茶中的珍品茶。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。含有丰富的维生素、氨基酸、茶氨酸及多种矿物质，药用保健价值高。那么，喝白毫银针，如何挑选好的白毫银针呢？下面我们来了解看看。
挑选好的白毫银针看以下几点：
现在不管是哪里的消费者最讨厌的就是花钱购买到假货，说到假货二字那些不良商家是高兴的，因为他们卖假货可以增加收益，那要是说到那些消费者，那就咬牙切齿的诅咒那些不良商家，天天没有生意。大家也都知道卖假货真的是不好的，但是没有办法现在国家虽然一直在打假
有茶友问我白毫银针和君山银针是不是同一种茶叶，毕竟俩者都是有银针二字。其实两款茶叶绝对不是同一种茶叶的，它们俩者有着天壤之别。我们就说它们属于的茶类来说吧！白毫银针是属于白茶类，而君山银针是属于黄茶类的，白茶与黄山无论是采摘、制作的过程，还是发酵
白毫银针原料全部是茶芽，制成成品后形似针，白毫满披，色白如银，因此得名“白毫银针”。整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠生辉，赏心悦目。冲泡后，香气清雅鲜爽，滋味醇和。但是白毫银针的产量较少，且比较针珍贵，如果不会鉴别其质量好坏的话，容易买到假的白毫银
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉）。
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、
白毫银针茶(21张)挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和，尤以福鼎生产的白毫银针
品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针是福鼎白茶的一种，更是白茶中的珍品。白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。更让人惊喜的是银针冲泡后芽芽挺立、
白茶上为什么长毛了？
那么，白茶上的毛是什么呢？其实这是芽头上的毫毛，这是非常有益于健康的物质，也赋予白茶特别的“毫香”。
以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们显著性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候，不炒不揉，使茶毫完整地
白毫银针采摘茶树的肥芽为原料制作而成，不过因其产地不同，其在制法和制成的成品茶品质上都有一定的差别。白毫银针制作成为成品茶后，形状似针，香气清鲜，味道醇厚，白毫银针只是才会在肥壮芽头，制作不需要炒揉的，只是进行萎凋和烘焙两道工序。
1、采
白毫银针，因成茶挺直如针，满披白毫，色白如银而得名。根据产地和茶树品种不同，而又分为南北两路银针，而南北两路银针的制法又略有不同。下面，就给大家介绍下白毫银针制作的工艺步骤。
白毫银针制作工艺步骤
1、北路银针制法
即福鼎制法，清
白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱。
“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”及“政和大白茶”。其主产地也有福鼎和政和两
许多新接触茶道的茶友们对白毫银针的制作工艺不是很了解，今天就由小编来为大家做讲解。白毫银针，作为白茶中的一款珍稀品种，因为新采的白茶茶毫明显，所以取名为“白毫银针”。白毫银针的制作工艺，因产地不同，略有区别：
一、福鼎白毫银针的制作工艺：
1
白毫银针采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，在阳光下暴晒，使水分蒸发。工序虽然简单，但是也需要很熟练的技艺。
置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。制作过程中不炒
白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱。
“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”及“政和大白茶”。其主产地也有福鼎和政和两
白毫银针的制作过程中，对于采摘的要求是一手持嫩梢基部，另一手将叶片轻轻剥下，以保持其优异品质。
白毫银针属芽形白茶。清嘉庆元年（1796年）创制于福建省福鼎县，系采自菜茶群体茶树的芽头制成的。1886年开始，改用大白茶肥壮芽头制银针，芽壮毫显
白毫银针品质优异，价值高，这和它的优异的制作过程分不开。白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采。“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白如银而得名。适制白毫银针的茶树品种目前只限于“福鼎大白茶”、“福鼎大
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.
