普洱

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，是个重要的节气，它意味着阳气潜藏、万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐。



　　在古代社会的农耕社会里，劳动了一年的人们会利用立冬这天好好休息一下，顺便犒赏一家人的辛苦。

　　人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。遵循「秋冬养阴」「无扰乎阳」「虚者补之，寒者温之」的古训，应少食生冷，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，但也不宜燥热。



　　立冬之后，天渐转凉冷，体质多会寒凉，更应该多品饮温性茶，坚持品饮温性茶，熟普洱茶等。

　　喝茶有

　　云南七子饼茶—中茶紫天普洱茶（熟茶）是云南中茶2018年又一款向历史致敬的产品。其原料特别选取云南西双版纳勐海境内海拔1600米以上生态茶园茶菁，适度发酵，融合珍藏老料，原料特点完美结合，采用传统工艺压制，饼形圆整大气，饼面条索完整，金芽肥壮。汤色红浓明亮，香气纯正透甜香，滋味醇和甜润，干爽生津，喉韵绵长，内含物质丰富，是品饮和收藏的尚佳选择。

　　该产品是云南中茶为中国茶叶（香港）有限公司特制，中茶（香港）具有该产品在香港市场的总经销权。

　　产品亮点

　　誉满神州

　　香飘

　　革登茶山位于勐腊县象明乡西部，革登为布朗语，意为很高的地方。《普洱府志》载：“其治革登山，有茶王树，较众茶独高大，士人常采茶时，先具酒醴祖祭于此。”革登古树茶汤质较柔、苦涩较弱；花香明显、香气高、杯底香较好。革登所产的茶叶芽头粗壮，满枝银茸，民间称为革登“大白茶”，是加工贡茶进京入朝的首选原料。



　　中茶革登古树普洱茶（生茶）精选云南西双版纳勐腊县革登产区古树茶菁为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成，饼型圆正饱满，条索肥壮，芽毫显露，纹理清晰

　　·入冬后的彩云之南美景·

　　入冬了，小编希望大家都能在温暖中度过冬季，除了正确的食补之外，饮用普洱茶是一个不错的选择。话茶之前，先说食补。



　　·入冬后的彩云之南美景·

　　入冬食物

　　迈入冬日的季节后，人体也会发生些许变化，例如寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因而，入冬后建议营养以增加热能为主。可适当多食瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。



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　　普洱茶为何会被清宫青睐有加？

　　看不看宫斗剧，你都绕不开这个清宫奢侈品

　　游牧民族的饮食习惯和普洱茶很配？

　　宫廷级普洱茶是一个等级概念？

　　三分钟了解宫廷普洱茶





　　小黑

　　吉普号CEO

　　宫廷普洱茶

　　宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶。清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。

　　《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”



　　清朝满族祖先原本是

　　11月8日，双陈普洱河南郑州地区代理商宋晓宇女士与河南洛阳经营商种浩先生正式签署《双陈普洱洛阳地区专柜商加盟合同》，双陈普洱正式入驻河南洛阳。地址：洛阳市洛龙区永泰街与翠芸路交叉口～鸿仁太极馆，欢迎各位茶友莅临品茗交流。




　　种浩先生与宋晓宇女士在签约现场合影留念

　　洛阳是中国历史文化名城，中国八大古都之一，有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，在中国历史上先后有13个朝代在洛阳定都。洛阳是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一，也因洛阳牡丹闻名天下，所以有

　　一提起90年代方砖，大家都会想到92小方砖，92小方砖常以香气好、茶味足著称。但今天为大家解读的却不是92小方砖，而是一款1996年生产的250克中茶普洱方砖，而且是款熟茶。

　　我们对这款茶最近的一次开汤品鉴是11月9日，也就是今天的上午。当得知要品的是一款250克规格的熟茶方砖时，大家的兴致立刻高涨了起来。因为众所周知，中茶公司出品的方砖多为100克规格小方砖，250克的熟方砖倒是不常见了。所以品鉴还未开始，所有人已经对这款茶充满了好奇与期待。



　　此茶主要特点表现为香、滑、浓、净。茶汤透

　　杯中日月长，见生之苦乐

　　若无品鉴美，一切皆枉然

　　一缕香，撩动了不同茶品中的茶趣

　　茶香是引动唇舌的利器

　　若无识香的审美力

　　便觉得茶饮千篇一律



　　春有百花秋有月

　　夏有凉风冬有雪

　　当你用心去倾听世界

　　感受清风，感受细雨，感受万物

　　那万物都是你诗意的源泉

　　就如同沏茶闻香

　　细细嗅之，情趣期间

　　生活滋味尽在其中



　　人生五味杂陈，茶叶香型也是丰富多彩，单就普洱茶而言就分为：生茶、熟茶，其中两者的制茶工艺不同导致了香型也是大有

　　云南茶叶很多，但具有全国乃至世界知名度的品牌却屈指可数。“大益”是块金字招牌，背后倾注了无数茶人的心血，邹炳良便是其中一位。作为云南省著名茶叶审评专家、大益品牌创始人之一，邹炳良做茶至今已近60年，他被尊称为“普洱熟茶渥堆技术的创始人”、“普洱熟茶之父”，并被授予“中国普洱茶终身成就大师”荣誉称号。

　　他是专家，也是企业家，在各领域演绎着精彩的人生。同时他又是淡泊名利的智者，喜欢从一份事业、

　　产品介绍

　　勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，是勐海最老的古茶区之一。茶山上的古茶园海拔2380米-2429米，总面积约3800亩，基本围绕“西双版纳之巅”——滑竹梁子分布。



　　中茶云南七子饼茶勐宋高山古树普洱茶（生茶）精选西双版纳州勐海县勐宋区域明前大树茶菁，传统晒青毛茶工艺加工，蒸压成型。茶饼圆正饱满，条索肥壮，色泽墨绿，白毫显露，冲泡后汤色金黄透亮，香气花香浓郁高扬，滋味浓醇，甜感明显，生津持久，韵味清爽。是您品饮，聚友鉴赏，收藏的上佳选

　　2018年11月6日～7日，云南中茶茶业有限公司“一期一会·业务能力班”在江西南昌顺利开班。为期两天的集训，在讲师的带领下，学员们系统学习了公司历史文化、印级产品系列、产品架构、销售场景演练、门店经营、茶会开展等内容。从听者开始，最后成为一名传播者。

　　南昌站集训，采用“3+1”模式开展，三个理论篇章加一个实践演练。作为门店销售服务人员，需要各个方面的知识和不同销售场景的应变能力，集训学员们从零开始，把以前的知识点从零开始整理，变成自己

　　陈而不霉乃普洱之真，越陈越香乃普洱之性。正因为普洱茶的越陈越香，对茶客和茶商，都带来了前所未有的方便。

　　对消费者而言，入手一款普洱茶，今年喝不完明年可以继续喝，根本不用担心其不够新鲜，不好喝了。对于经营者而言，今年卖不完的普洱茶明年还可以继续卖，并且价格还可以再升一点儿。过季就要降价促销去库存的压力不存在了。



　　经过这些年的发展，普洱茶已经从普及市场上升到认知品质和品牌的阶段。双陈品牌创始人陈永堂将2003年-2013年这十年划分为普洱茶的市场普及阶段，2013年之后人们对普洱茶品质越来

　　飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳

　　三大掌门齐聚首，百福禄双人长寿



　　纵观天下风云变幻，那些被浪花淘尽的英雄永生在历史深处，随着一杯沸水，旧时遗韵便在茶叶与水的翻滚中淡然散开。唐代陆羽《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，茶已然在那个时期便成为了国之饮品，闻于天下。这位历史上第一位弘扬茶道文化，推荐治世之本的人物，必然非鲁周公莫属，此举乃侠之大道。

　　2018年，是茶行业发展的关键之年。整个茶行业开始向品牌化方向升级，向规模化、产业化、品质化方向转

　　普洱茶产于云南，分为生茶和熟茶两种，两者具有本质上的区别。

　　经过发酵后的普洱熟茶，其色泽褐红，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，叶底红褐，具有独特的陈香，深受消费者的喜爱。普洱熟茶之所以能有醇厚柔滑的口感，离不开它的制作工艺——渥堆。



　　渥堆的诞生

　　在“渥堆”工艺出现之前，市面上只有生茶，即使存放得再久也都是生茶。直到20世纪四五十年代香港茶商根据市场需求，利用地窖特殊温湿环境，人工促进了普洱茶的后发酵过程。这一做法被广东省茶业公司进行专题

　　11月11日，双陈普洱河南郑州地区代理商宋晓宇女士与双陈创始人陈永堂先生、双陈河南新郑经营商秦莹先生正式签署《双陈普洱新郑地区专柜商加盟合同》，双陈普洱正式入驻河南新郑。双陈普洱新郑平台地址：新郑市创业路与湖滨路交汇处鑫港万豪酒店商铺一楼，欢迎各位茶友莅临品茗交流。



陈永堂先生与宋晓宇女士在签约仪式上合影留念



宋晓宇女士与秦莹先生在签约仪式上合影留念

　　近两个月来，河南特区捷报连连，双陈普洱在河南新郑、洛阳、郑州、荥阳、平顶山等五座城市先后增开5家体验平台，并在商丘、郑州等城市新开3家

十二生肖

我们每一个人的精神图腾

子鼠、丑牛、寅虎、卯兔

辰龙、巳蛇、午马、未羊

申猴、酉鸡、戌狗、亥猪



十二生肖珍藏茶包装选用中国书画，

将传统文化、茶文化相融合，

与国画艺术相碰撞，

古树陈茶、名家国画、精神图腾，

赋予时间的温度，

赋予十二款茶饼深厚的寓意。





十二生肖珍藏茶原料选自：

千年茶乡昌宁优质鲜叶，

无斧凿痕，匠心制作。











　　昌宁素有“千年茶乡”的美誉，境内种茶历史悠久，茶叶资源丰富，是世界公认的大叶种茶树原

　　在上期小编通过“慧眼识英雄”，向茶友们介绍了如何鉴别下关普洱茶。普洱茶之所以会被众多爱茶人收藏是因为普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏价值和增值空间。本期小编将继续向茶友们介绍下关普洱茶的收藏。

　　普洱茶以“陈”为贵

　　普洱茶有别于其他茶类以陈为贵的价值特性，使之成为“可以喝的古董”，具备了收藏增值的条件。下关沱茶的产品所用原料大都是多年的陈料，在一定程度上保证了下关沱茶的口感

　　很长时间以来，双陈给消费者的印象一直是一家专业高端普洱茶品牌，旗下众多产品，也深得广大茶客的认可和青睐，多款经典产品更是获奖无数。在普洱茶行业深耕数十载的双陈，在业界积累了很高的人气和口碑。

　　双陈重磅新品“莲饼”，将亮相广州茶博会

　　然而，双陈并不满足于此。早前，关于双陈正在研发一款重磅新品的消息已经不胫而走，直到今年11月，双陈的神秘新品终于要与大家见面了。



　　双陈重磅力作“莲饼”生茶

　　这款命名为“莲饼”

　　守【为天下人做好茶】之立身根本，所谓【好茶】不止是原料的禀赋超群，不止是加工过程的精雕细刻，不止是仓储运输的细致呵护，更是从品饮体验，大众习惯等层面量体裁衣作出对味考量，此小沱茶即是如此。



　　极致便携之形态，让品饮不受环境之限

　　完好无损之条索，实现滋味口感醇厚饱满

　　一次一粒之方便，让滋味随陈化之变随时可鉴



　　此茶原料与良工之【鹏图】为同样配方，严选云南布朗山、格朗和、勐库、景谷古树茶菁为原料，集邹炳良先生60余年制茶技艺之大成，精心发酵，有机调和而成。

　　茶汤红浓明

　　饮茶有“三分口感，七分体感”之说，何谓口感？何谓体感？

　　左右不过是品饮者在喝茶的过程中，身体不同部位对茶性的感知、感受罢了。

　　茶汤在口腔至喉咙的感受即为口感，“咸、甜、酸、苦、鲜、滑、涩、厚”等，若是能达到一定的平衡，就可以称之好茶。

　　那么体感呢？我认为口感可以帮助我们判断是否喜欢一款茶，而体感则可以帮助我们判断这款茶是否适合我们。



　　一样食品入胃、消化，身体会有对应感受，比如油炸食品吃多会上火，冰冷刺激的食品吃多会闹肚子。

　　在外界看来，普洱茶各大名山头茶热卖，云南茶农应该很有钱。其实不然，2013年徐元锋先生在人民日报发文称，“少数‘山头茶’热卖，让一些人产生误解，事实是：大多数茶农的生活还很困难，‘鲜叶能卖上米价，毛茶能卖上肉价’就不错了。云南茶叶主产区都是边疆民族地区，其中许多地方还是贫困地区。……如何将‘山头茶’热‘传导’至整个普洱茶行业，惠及大多数茶农，这才是解决问题的关键。

　　普洱茶外形色泽的油润程度

　　茶汤色相的亮度、滋味浓醇度等

　　与揉捻这道工艺很有关系

　　千揉万捻，方得普洱好滋味





　　吉普号CEO

　　茶山黑话主讲人

　　小黑

　　什么是揉捻？

　　揉捻是传统晒青毛茶工艺里加工的第二道工序，通过“揉”和“捻”的动作，将近似自然叶片形态的杀青叶，用“手工”或“机械”的方法，使杀青叶叶面积缩小，揉卷成一定形状的过程。



　　揉捻的主要目的是什么

　　摊晾是普洱茶特有的概念吗？

　　摊晾和萎凋的区别是什么？

　　一款好的普洱茶

　　需要在摊晾环节完成哪些转化？

　　三分钟为你解答摊晾的背后奥秘





　　吉普号CEO

　　茶山黑话主讲人

　　小黑

　　什么是普洱茶的摊晾？

　　普洱茶中的摊晾，即将采摘的鲜叶均匀摊放于竹帘或竹筛上，置于空气流通，阴凉干燥处，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态。



　　如果用数据来讲，就是把含水量在70%的鲜叶，降低到30%的含水量。

　　摊晾过程中，鲜叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软

　　很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝容易肚子饿，很多茶友的理解可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感。事实真的是这样的吗？

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　　茶叶“刮油”？

　　我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。



　　再者，喝普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，

　　作为一名普洱茶爱好者

　　你一定经常遇到这几个问题

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　　作为茶小白的你，总是被这些问题困扰；

　　好不容易成为老茶客的你，还是被问这些问题的茶小白打扰。

　　有没有什么办法能够打破这个循环？让茶小白和老茶客都能好好喝茶！

　　其实这几个问题归结到底无非就是：

　　如何泡茶？

　　如何品茶？

　　如何买茶？

　　如何存茶？

　　”

　　这里我们整理了●从入门到精通●的全部关于普洱茶的文章，逐个解答这四个问题，并且绝对不是枯燥难懂的大篇幅文字，保证让老茶