七子饼是始于清朝的普洱茶形态
为什么要将普洱茶做成饼?
七子饼为什么要搭配笋壳?
三分钟了解七子饼的历史故事
七子饼名称由来
七子饼,即七子饼茶,是普洱茶最具代表性的体现形态,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
七子饼的历史演变
把七饼圆茶捆为一筒,始为清朝的定制,原是清廷了
民以食为天,食以饮为先,饮以茶为上。在日常生活中,养成喝茶的习惯,无疑是最天然、自然、安全、实惠的保健方式。
现代医学及科学研究从大量的数据表明了茶的保健功效,其中普洱茶所具有的保健功效也十分独特,为人们通过饮茶这种简便的方式,达到预防多种疾病的目的提供了理论支撑。
今天,在消费者日益理性的大健康时代,新形势下卫生与健康工作的新方针之一就是预防为主。俗话说:“三分医,七分养,十分防。”由此可见养生对于健康的重要性。在大多数人的意识里,老年人才需要养生,其实并
茶马古道
普洱茶文化之魂
茶马古道,是我国历史上最古老的对外经贸商路,萌芽于2000多年前的汉代,正式形成于唐宋时期。这是一条完全由马蹄和赶马人一步一步趟出来的路,很多地段都是以羊肠小径的形式出现在陡峭的悬崖边上......
I
起源
“宁可三日无粮,不可一日无茶”在中国藏区,这句俗语广为流传。婚嫁之事、请客送礼,茶叶是最为普遍的礼品。宾至客来,相待的饮食中,茶是无论如何也不能少的。节日活动中,如赛马、摔跤等比赛,茶叶则作为奖品奖励优胜者。甚至到
普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。可在清代以前,普洱茶一直作为粗茶而存在,但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起,普洱茶的身价也一路飙升,在清嘉庆年间甚至到了“一两普洱几两金”的程度;末代皇帝溥仪就曾对作家老舍所言:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志”。
普洱贡茶的制作工序极其繁复,单我们现在知道的就有“五选八弃”,&
陈皮“宝”在哪里?
都说“千年人参、百年陈皮”,从中医的角度来看,陈皮味辛苦、性温,有理气健脾,燥湿化痰的功效。此外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,对胃肠道有温和刺激作用,有助促进消化液分泌、增进食欲。
陈皮有很高的养生和药用价值,也是千家万户的传统调料和调味佳品,很多广东家庭在煲汤时都会加一些,有助消化。
熟普效用何在?
《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻……
石雨益昌号
石雨益昌号执着每一片茶的原生品质,实现经典的轮回。此次石雨为各位茶友奉上三款经典普洱茶!
夏季高温多雨,天气湿热,饮食稍不注意就容易口干舌燥、上火长痘,严重的甚至引发咽喉肿痛,而普洱茶具有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、去腻、利尿通便、延年益寿等功效,可谓是夏日必备佳品。
新品普洱茶
经典801勐海味-普洱茶(生茶)
“无勐海,不普洱”,勐海是一部活的茶史,孕育了普洱茶的神话。
产品信息
【品名】:经典8
12月20日,双陈普洱河南郑州地区代理商宋晓宇女士与河南郑州金水区经营商张文虎先生正式签署《双陈普洱郑州金水区专柜商加盟合同》,双陈普洱在郑州再开新店。地址:郑州市金水区金水东路33号美盛喜来登大酒店五楼喜舍茶馆,欢迎各位茶友莅临品茗交流。
宋晓宇女士与张文虎先生在签约现场合影留念
这将是双陈在河南的第十四家平台,也是2018年以来双陈在河南新开的第五家体验平台。近年来,双陈在与郑州地区代理商宋晓宇女士的共同努力下,屡创佳绩,先后在河南开拓了郑州、商丘、濮阳、驻马店、平顶山、荥阳、洛阳
时光是什么?
时光是即将远去的2018
和即将到来的2019,
无论你收获还是失去,亦或是平衡,
时光都亦如始初,
匆匆前行,
却在茶的面前学会了停留。
今天小编带着十款送礼甄选,
与爱茶的朋友一起感受茶味时光。
01
一山一味经典代表
“柏联普洱景迈山”
一山一味满富山野气韵
独家商标
高性价比的爆款产品
357g/饼普洱生茶
02
最具招牌口感茶
&q
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,由此而出的冰岛茶声名远扬。
石雨益昌号的冰岛采天地之正气,积岁月之磨炼,得自然之造化,淡淡的一丝香醇,柔柔的一缕清甜,乃茶中圣品。
-----戊戌年限量臻藏系列-----
产品信息
【品名】:冰岛
【工艺】:生茶
【规格】:357克/饼
【产区】:云南省临沧
茶香人自品。
‘’班章王,易武后”,提起老班章,在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶厚重醇香,霸气十足,那种入口即苦,苦完即化,让人喝过便忘不了,被茶界视为不可多得的“茶王”,成为普洱茶至尊。
老班章
久居深山无人识
今朝成名天下知
戊戌年限量臻藏系列
深山古树
天赋好茶
老班章是一片神奇的土地,位于海拔1700米以上,终年云雾缭绕,土壤有机质丰富,日照充足。千万年来,澜沧江从这里经过,云南
云南六大名山单株古树茶
说到喝茶,有的人追求大树茶那来自远山最为自然、生态和厚重的山野韵味,有的人追求古树茶那香气突显、山野之气强烈的霸气,也有人追求“单株古树茶”独特的茶性与沁人心脾的香气......
一款好的普洱茶,原料是基础,工艺是关键,仓储是升华。而古树茶代表云南普洱茶的最高品质。那么单株古树茶是什么呢?
单株严格意义上讲,是一个茶园内最老的一棵树或几棵树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶。然而,一棵树上采摘到的茶量少之又少,故广义指从同一棵树或同一块
一、上古圣境,哈尼世代祭茶地
板山位于宁洱县勐先镇境内,平均海拔1663米,是北回归线上的原始林带,山高林深,长年云雾缭绕,神秘悠远。山上生长着桫椤等原始珍贵的植物,林中栖息着熊、猪、麂、狸、白鹇等飞禽走兽。在板山的最高峰上,生长着世代相传的普洱“茶王树”。
板山哈尼族世代种植茶叶,视普洱茶为神物,祭祀茶神更是板山哈尼族人一项神圣隆重的盛事。立春过后,哈尼族群众开始祭祀茶树,赞美高大的茶树是天神派来的阿布,让哈尼子孙受到恩泽。
茶王树
板山原始森
普洱茶冲泡的技巧与进水方式是一泡茶是否好喝的关键性因素,所谓同茶不同人,同茶不同汤就是这个道理。很多人都有这样的困惑:在实体店喝到一款好茶,买回来之后自己泡出来的味道却不尽如意,这是因为普洱茶的冲泡在某些程度上与其他茶类是有着天壤之别的,过则苦涩难化,少则单薄味寡,所以想品饮到一杯好的普洱茶汤你不仅需要有好的茶叶,更要掌握好的冲泡技巧才行。今天就让我们一起来学习一些实用的泡茶技巧吧。
撬茶的好坏是决定我们泡的茶是否好喝的第一步,如果在起茶过程中,将茶叶起的过碎、过整、过厚,或者将叶片破坏的过
在远古的时候,中国人就开始了饮茶的历史,《神农本草》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。茶是中华文明的瑰宝,而普洱茶更是云南茶中的瑰宝。普洱茶享有“可以喝的古董”的美名,许多人都坚信普洱茶“越陈越好”的说法,只是普洱茶越陈越好的理论真的对吗?普洱茶的保质期真有那么久吗?
什么是越陈越香?
其实普洱茶“越陈越香”中的“越陈”是时间概念,“越香&r
普洱茶致癌,是真的吗?
不知道各位茶友们有没有关注到前段时间,茶学专家陈宗懋院士,与科普作家方舟子,关于“普洱茶是否致癌”的那场世纪之战。
“战事”已休,孰是孰非都已随时间的消散而尘埃落定。不论各位看官知悉与否,且听小编娓娓道来。
陈宗懋
中国农业科学院茶叶研究所研究员、国际茶叶协会副主席
茶学专家
方舟子
本名方是民,科普作家、科技打假斗士、许多知名平面媒体的专栏作家
7月14日,方舟子在知名科普
年末重磅奖项不断加冕,大益以「行业标志」身份再次展现品牌含金量!
▲12月28日,由中国商业经济学会、全国品牌社团联席会、品牌观察杂志社、品牌观察研究院、品牌观察商学院、北京国信品牌评价科学研究院联合举办的“第7届中国行业标志性品牌”颁奖仪式在福州举行,大益荣膺行业唯一的「2018中国普洱茶行业标志性品牌」,展现了中国茶品牌的风采!
这项被誉为品牌界奥斯卡的评选始于2006年,每两年评定一批中国行业标志性品牌,每个行业只评定出最优秀的一个品牌上榜。
根
拼配,在生活中就是一种搭配。
比如女孩子每天最喜欢纠结的穿衣搭配:颜色要显得自己精神活泼,款式要显瘦时尚,可能小到一个发卡,都是完美装扮必不可少的地方;
或者是每日三餐的制作,佐料在大多数人眼里,只是提味的工具,但是佐料的种类、配比、多少,都能对肉质的鲜美滋味,青蔬的甜爽口感产生直接的影响,美味盛宴和黑暗料理,有时候真的就是毫厘之差。
而普洱茶的拼配,同生活中的搭配大同小异,拥有各自特色的鲜叶按比例重组在一起,为的就是取长补短、显优隐次、高低平衡。并非是纯料就最好,也并非有缺
不知不觉,已跨入2019年,过去这一年里,茶行业在品牌营销层面可谓各出奇招,各自走出了自己的风格。而前不久双陈普洱在河南郑州希尔顿大酒店举办的以“致敬匠心·不负初心”为主题的双陈“莲饼”新品发布会的确让人有“眼前一亮”的感觉,由此,笔者在观察中也思考了这场发布会带给双陈普洱、带给业界的启示。在此,分享一二。
01
携手共进
与合作伙伴共舞,共举办“莲饼”发布会
12
2019年1月1日元旦,新年的第一天,双陈普洱创始人陈永堂先生同双陈普洱山西省太原市经营商杨晶女士正式签订《双陈普洱太原市经销商加盟合同》,双陈普洱在太原市再开新店,店面地址:太原市小店区长治路世贸茶城上品茶坊,欢迎各位茶友莅临品茗。
签约加盟仪式现场
新年新气象,新年新征程,新年好兆头。祝贺双陈在2019年的第一家体验平台落户太原,祝贺杨晶女士在新年的第一天正式成为双陈大家庭的一员,祝贺太原的茶友们又多了一个体验“双陈味”的好去处。2019,我们携手并进,大步
你在繁华都市,感受本真原山
来自勐海原山的正观青砖
邀您共赏国民普洱本真味
国民普洱正观青砖
料选布朗高海拔生态茶园晒青毛茶
500g一砖,12砖一件
深藏原山千百年的本真普洱
携手沉淀行业二十载之卓匠
书写经典青砖新篇章
源自勐海原山的正观普洱
茶气高扬山韵显
冰糖汤底润心甜
本真普洱,大美不言
每一砖原山普洱
都在演绎四季如春
大晟汇青饼 正式发布
定制茶的历史可追溯到清雍正年间,于公元1732年正式列入《贡茶案册》,定制茶作为皇帝以及皇室定制的专用贡茶,首次在正规史册被记录。
2008年北京奥运会上,定制茶更是成为赠送给多国元首的国礼茶。回溯历史,每款定制茶都有它独特的价值与意义。
大晟汇珍藏青饼,是一款由东卓品牌出品,由东卓汕头品牌服务商——大晟汇茶业定制的高端普洱生茶。
茶品选用布朗茶区高海拔原生态古茶园优质晒青毛茶为原料,结合资深茶人丰富的拼配阅历,
12月24日,
“致敬匠心·不负初心”双陈莲饼新品发布会
在河南郑州希尔顿大酒店隆重举行,
双陈普洱“莲饼”正式上市,
双陈普洱首款标志系列产品研发成功,
双陈普洱的品牌代表作从此诞生!
此次发布会,吸引了双陈普洱的经营商伙伴,普洱茶爱好者、收藏家,以及媒体朋友等200余位嘉宾出席,甚至艺术界的大咖都悉数到场。
这一事件,引起了业界的持续关注。
而更为劲爆的是,双陈普洱于12月24日现场发
简单说,我们把传统的渥堆发酵称为“小发酵”,细分为:潮水、翻堆、降堆、干燥、装袋码堆,这是大家比较熟悉和清楚的流程。大发酵:即从鲜叶到成品的系统化发酵技术。
我们知道,一款熟茶是这样诞生的:鲜叶采摘、初制(摊凉、杀青、揉捻、干燥)、精制(渥堆发酵、筛分、过静电、检剔、匀堆、潮水、蒸压、干燥、装箱等等)、后期陈化仓储;
而大发酵就是把技术和品质的提升范围涵盖到了这所有的制作过程,而不是单纯的渥堆发酵。
比如鲜味采摘阶段,要严格分级别采摘,杜绝混采,杜
布朗山乡位于西双版纳州勐海县,是普洱茶最具代表性的区域。“老班章”、“老曼峨”等名山,就坐落于布朗山乡内。布朗山普洱茶具有滋味重,茶汤细,香气扬,回甘强等特点。以布朗山茶为原料发酵的普洱熟茶,具有内质丰富、甘醇浓厚、熟香纯正、经久耐泡等特点,备受消费者青睐。
原料产地:云南省勐海县布朗山
发酵地点:勐海县
发酵时间:2015年
精选勐海布朗山大树春茶晒青为原料,辅以天然 山泉水,按传统工艺渥堆发酵而成。
熟度