普洱

　　第一代“老特沱”，于1999年发酵2001年出品，因其原料为特级，故被称为“老特沱”。“老特沱”原料级别为特级，甜醇鲜活、浓强陈韵穿透口腔，药香、樟香、焦糖香次第呈现，丰富而持久。

　　它是“澜沧味”持久“陈香韵”感受的起源，其令人难忘的陈木香一直萦绕在茶妈妈和茶友心中，以至于茶妈妈希望能重现“老特沱”的风采。老茶人根据原料特点为其量身定做了发酵工艺，历经数

　　普洱茶的形态很多，砖茶就是其中一种经典的形态。经典到什么程度呢？会让一些“门外汉”们以为，所有砖茶都是普洱茶！



　　说到砖茶，我们也说点普洱砖茶的历史。其来历要追溯到清朝光绪年间，普洱砖茶是为了满足当时的运输条件而出现的。最早出现的砖茶，其压制法极为简单，一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后，砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工，这种制造砖茶方法快捷且有效。可以说西方的先进工业技术最早在我国出现，就是因为茶叶贸易带来的！



　　普洱砖茶之所以这么有名，除

　　一年一度的中秋佳节，是团圆的日子，也是国人的重头戏，无论于公于私，总免不了有各种各样的人情需要处理、关系需要维护。一眨眼，又一个中秋又来了。又得为如何送、送什么踌躇了不是？

　　这礼，可轻可重，可奢华可简约，看亲疏远近，看重量级别。虽然我们都希望活得简单一点，活得真我一些，但人总是社会的动物，总被各种社会关系左右，无人能真正的独善其身。

　　相对于其他礼品，茶礼的优越性和好处已经被反复的传播并得到印证。有品位，有档次这些显而易见的理由不需赘言。在小编看来，直指核心的要义莫过于“健康&r

　　陈皮普洱是怎么被发明出来的？

　　秋季干燥，它真的可以润肺止咳？

　　陈皮普洱的白霜是什么？

　　带你详解陈皮普洱



　　陈皮普洱茶

　　陈皮普洱茶是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮，与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。

　　无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。



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　　陈皮普洱茶性温和甘醇，老少皆宜。

　　桔普茶由来

　　据说桔普茶是由良溪村道光

　　9月10日，“情系边疆缘·牵手陈升号”不忘初心产品发布会将在陈升茶业总部举行。



　　此次发布会旨在以“茶界”+“音乐界”的跨界新模式，助力边疆茶产业蓬勃发展。



　　发布会现场大咖云集，近百家上市公司两百多位知名企业家，上百家媒体朋友齐聚普洱茶第一县勐海，盛况空前。



　　届时，我们也将通过直播与所有茶友共襄发布会盛举。



　　直播安排：



　　9月10日上午



　　主题：揭秘高端普洱茶生产

　　柑皮作为柑普茶的组成部分，它的苦、涩、香、甜都会对柑普茶的口感产生重大的影响，出产柑果的地区很多很多，而被业界公认为正宗地道柑普茶的原料的唯有新会柑，为什么新会的柑皮会收获高于其他地区柑皮那么多的称赞呢？

　　1

　　历史角度

　　虽说市面上有售的陈皮有川陈皮、福建陈皮、广陈皮等多种种类，



　　新会柑皮

　　事实上明代李时珍《本草纲目》中记载道，“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”，“广中”即今新会，证明早在明

　　产品名称：云章老树熟茶

　　产品工艺：普洱茶熟茶

　　产品选料：2015年勐库大叶种老树茶发酵熟茶原料

　　产品规格：357克/片、7片/提、42片/件

　　生产日期：2018年3月28日

　　贮存条件：清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射

　　保存期：在符合GB/T22111贮存条件下适宜长期存放



　　笋壳包、竹条扎是茶叶制作者智慧的结晶！

　　产品特点：本品选用中外驰名的

　　云南省临沧勐库大叶种古树茶晒青毛茶为原料。

　　经专业技师采用传统制作技艺渥堆发酵，

　　

　　下关沱茶致敬“印级茶”  



　　下关蓝印，师承于传统蓝印

　　守望茶之图腾，不忘根本

　　追随茶之芽叶，释放自然

　　风生水起，大器已成



　　下关有茶，必作于细。

　　鸿鹄有志，心无旁骛。  



　　传承“印级茶”耀世经典

　　再现普洱茶拼配之巅

　　2018年

　　印级传奇大作

　　下关蓝印饼茶

　　普洱茶后期的转化，离不开湿度和温度的参与。出于商业目的及消费区域影响，目前大部分能流传下来的普洱老茶，多在广东及香港地区存放。此前存放于昆明、并流传至今的老茶寥寥无几，但也有例外。

　　在位于昆明东郊的跑马山的昆明茶厂厂区里，有一批标准防潮仓库，离地1.5米，至今已有40多年的历史。



　　1974年，中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司（以下简称“省茶司”，系中茶云南前身）率先在昆明跑马山破土动工，修建了六幢总计6000平方米的标准防潮仓库。

　　1973年，也就是

　　中茶陈年普洱普洱茶（熟茶），臻选经典高海拔产区西双版纳勐海的宫廷级原料，经久陈化，勐海工厂精制而成。金毫凸显，均匀挺秀，汤色红润净澈，香气陈醇悠扬，滋味浓醇顺滑、甜糯，回味悠长、富有活力。

　　不以小而隐其美，恰以精而显其贵。中茶陈年普洱，给您老茶的味道，宫廷的享受。

　　方为形，质为柔。本色陈味，妙粹灵通。时光慢递的沉淀，可品可鉴的伴手礼

　　货号：YTPA12ZC0045

　　产品归属：普洱茶（熟茶）

　　品名：中茶陈年普洱普洱茶（熟茶）

　　规格：6g/颗×24颗/盒

　　攸乐山，又名基诺山。位于西双版纳州景洪市基诺山基诺族乡境内，是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的茶山。攸乐古茶山地处无量山脉南沿地带，气候条件优越，生物资源、土地资源丰富，是云南大叶种茶的中心产地。传说诸葛亮南征时给迷途的兵众留下一把茶籽，居住在攸乐山的基诺族遂世世代代以茶为生；至今，基诺族中仍奉诸葛亮为茶祖。







　　中茶攸乐山普洱茶（生茶）精选攸乐山乔木茶菁为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成。饼型圆正饱满，条索紧结，纹理清晰；汤色黄明透亮，茶质饱满醇厚，香气高扬，蜜香明显，回甘

　　普洱茶与其他茶类最明显的区别，除了越陈越香，还有耐泡程度更好，这已经是共识。

　　我们常常在品鉴普洱茶的过程中，遇到以下情景：与其他茶类相比，普洱茶往往冲泡到15次或以上了，香气汤感都还很足。

　　为什么普洱茶比其他茶类耐泡？影响普洱茶耐泡程度的因素有哪些？普洱茶的综合品质是否与耐泡程度呈正相关？



　　影响普洱茶耐泡程度的七大因素

　　1、茶树品种

　　普洱茶的制作原料选用云南大叶种晒青茶，茶树大多都生长在，污染较小、较为原生态、人为干涉少的深山之中。这样的生态环境能够拥有较好的自我调节

　　方便，是很多现代人的行事准则，快节奏是原因之一，更多的一方面，方便意味着无需怎么操心、省心省力。我们追求方便，所以有了快递、外卖的蓬勃发展，方便是人心所向，在喝茶这件事上亦表现地淋漓尽致。



　　听到有人说爱喝普洱茶，很多人脑海里会浮现这样的画面：

　　坚硬的圆饼/方砖，尖细的茶针，撬的碎碎的茶渣，再一点一点地上称称量……



　　真是一件麻烦的事呢？他们想。

　　殊不知，也有很多别样形态的普洱茶，它们在制成成品之前，会有一群朴实的人儿先帮你做好一些工作，你尽管随

　　鲁迅先生喝了居然忘不了

　　唐朝就存在的这种普洱茶你知道吗？

　　带你三分钟了解普洱茶膏



　　鲁迅先生说过“每逢过年过节吃完大餐后，只要感到肠胃不舒服，母亲就拿出一小块茶膏，泡喝后，不舒服的感觉就消失了。”

　　鲁迅先生记忆中的茶膏漆黑如墨，泡出来的汤色红浓，一口下去，胃里咕咕叫，随之全身舒泰。

　　普洱茶膏

　　普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。

　　老班章村位于云南省西双版纳勐海县布朗山乡，海拔1700米至1900米属南亚热带季风气候，阳光充足，年平均气温18.7度，年均日照约2088小时，年均降雨量1341-1540毫米，常年多雾，土壤为夹砂赤土较深厚，富含有机质，特别适合云南大叶种乔木茶树的生长。用老班章村种植的云南大叶种乔木晒青毛茶生产的紧压茶，被消费者誉为普洱茶中的“茶王”。

　　中茶老班章普洱茶（生茶）甄选；老班章村大叶种晒青春茶作为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成。茶饼圆润厚实，饼面条索壮硕完整，

　　经典是一种态度，更是一种格调。每一个时代的经典都将被铭记。普洱茶的经典配方在经过时间的沉淀之后，早已成为一众老茶客忘不掉的舌尖味道......

　　经典配方，因何存在？

　　普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代，它的出现使得普洱茶的品质和滋味有了高度延续性和稳定性，是普洱茶标准化生产的开始。配方使普洱茶的滋味变得更加丰富、稳定，配方工艺是普洱茶生产历史上的一项很重要的创新，是普洱茶在工艺和品质上的一次质的飞跃。



双陈仓储1995年勐海红大益7542(无R)

　　一个配方唛号代表着一个独一无二

　　“印级茶”

　　普洱茶，是一个独特的存在，它仿佛是从历史里走来的尊者，深不可测。大多数人对于普洱茶的第一印象是“越陈越香”，因为普洱茶不同于其他茶类，它不会因为时间的流逝而失去活力，反而会因为年份的叠加而倍显珍贵。

　　对于普洱茶的历史分期，

　　业内有一种相对被接受的标准

　　1  远期普洱茶（清光绪年间以前）

　　这个时期留存资料极少，信息模糊，市场上几乎找不到实物。

　　2  号期普洱茶（清光绪年间至1950年代

　　茶，这个有着古老文明光辉的物种，

　　从诞生的那一刻便注定改变人类的生活，

　　一人即茶，多人即道，品茶论道，诗文雅韵……

　　属于中国、传至世界的生活逐渐形成，

　　闪耀世人。



　　二十一世纪之初，

　　有着纯净普洱理念的柏联普洱诞生，

　　预示着茶将以生活方式的形式呈现。

　　在世界茶树的发源地景迈山，

　　柏联普洱缘起于此，

　　十二年时光点滴，

　　茶生活方式已经成为她的代名词。



　　在柏联普洱茶庄园，

　　茶叶按照欧盟有机标准

　　除了石磨压饼

　　普洱茶还有什么古法没被发现？

　　初制环节的杀青中藏着什么古法？

　　撒面的普洱茶饼只是为了好看吗？

　　听小黑对谈周重林独家揭秘



　　如何发现这个潜藏多年的古法？

　　这个古法的发现，是在易武七村八寨的探访过程，第一次去张家湾采访的时候，我们跟当地人聊到一个话题：之前是怎么做普洱茶的。



　　当时周老师问：以前茶叶采摘回来，你们是怎么处理鲜叶的？

　　当地人回答：鲜叶采摘回来之后，大家围在一起捡鲜叶，按照芽尖，二梭等标准进行挑拣。



　　这个步骤就跟我们现

　　“印级茶”

　　印级茶”是普洱茶界推崇备至的元老级茶品，

　　在市场上享有极高的声誉。

　　历经六十余载的洗礼，

　　已成普洱珍品，

　　散发着岁月的魅力。

　　“印级茶”的大体分期



　　印级茶时期：1952年起，八个“中”字围绕一个茶字的“八中”商标开启了印期茶时代。这个时期内包括了业内比较流行的"印级茶"及"七子级茶"的两个分时段

　　2018年9月28日，由云南省企业联合会、云南省企业家协会主办，普洱市人民政府承办的2018云南企业100强发布会暨普洱市招商引资推介会在普洱举行。云南普洱茶集团自2016年连续三年荣登榜单。



　　集团董事长郑炳基就省委、省政府提出的打造“绿色能源”、“绿色食品”、“健康生活目的地”的绿色规划，对于如何打造好“茶叶绿色食品牌”这张普洱名片发表了演讲。

　　云南普洱茶集团位于普洱市、宁洱县普洱山脚

　　喜欢喝普洱的茶友都知道普洱茶具有“陈化生香”的特点。“陈化”使普洱茶发展香气、巩固和完善品质。

　　但普洱茶陈化的时间很长，而且陈化过程中的条件非常苛刻。那么我们来看看这陈化过程中需要的条件是什么？

　　一、陈化场所

　　普洱茶陈化地点一般很讲究，室内应避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在20-30℃，湿度为65%-75%，室内须通风，透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。室周围应无异味气体污染。



　　二

　　越陈越香是普洱茶具有收藏投资价值的前提基础，那么什么是普洱茶的越陈越香？

　　越陈越香是说普洱茶的品质和价值会随着时间的延长而升值，是对普洱茶品质再造的关键。



　　“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越陈越香”主要涉及到时间、转化、品饮价值三方面的核心内容：

　　NO.1  时间

　　普洱茶的“越陈”可以陈到多久呢？国标中有这样的描述“在符合本标准的贮存条件下,普

　　茶叶中的咖啡碱大约占茶叶干物质的2%-5%，属于含氮化合物，是茶树氮素循环的重要物质。

　　平时看茶叶科普文看多了，经常看到“咖啡因”和“咖啡碱”两者的科普，那他们之间是什么关系呢？其实，咖啡因就是咖啡碱。

　　茶叶里面包含有咖啡碱、可可碱和茶碱三种生物碱，而咖啡碱含量最多，茶碱的含量只有它的千分之一都不到，而且茶叶里面咖啡碱的含量比咖啡豆里还要高好几倍。（咖啡豆里咖啡碱含量为1%到2%）



　　那么为什么茶叶中的“咖啡碱&rdq

　　金秋十月，在历时10天、26项丰富多彩的活动精彩亮相之后，2018第十届勐海（国际）茶王节圆满落幕。作为全国茶人的茶王盛宴，勐海（国际）茶王节已逐渐成为全国知名的节庆品牌，向世人讲述着一片“神奇的树叶”的故事。



　　政府高度重视，茶企踊跃参展。在10天的时间里，来自全国和海外的茶企，纷纷拿出自己的“拳头”产品，与消费者、茶农等产业链上的各个环节直接面对面交流，展示自己的风采。

　　特别是在“勐海茶·勐海味”百