武夷

武夷岩茶的最佳当家品种——武夷肉桂茶

武夷肉桂茶专题,主要介绍武夷肉桂是什么茶、武夷肉桂的产地、武夷肉桂的功效与作用等武夷肉桂知识。

  依据地理保护标志管理相关规定:武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种(品系)。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷肉桂是以肉桂树品

福鼎太姥绿雪芽曾与武夷山名茶齐名

福鼎市背山面海,峰峦叠翠,名胜古迹甚多。太姥山在离市区东南约45公里处,为福建十二境之一。相传轩辕黄帝时(公元前2698——2598年)有容成子在此炼丹制药,据考证,道家采阴补阳之术,出于容成。黄帝是中华民族的始祖,而容成子又被尊为黄帝师,这样一位了

武夷山正山小种红茶的功效与作用

我们知道正山小种是属于加工制作而成的红茶茶品,是用松针或松柴熏制而成,茶叶呈黑色,茶香浓烈。乃是全世界红茶之鼻祖啊,可见人们对其的整体评价还是相当给力的。那么正山小种功效有哪些呢?茶叶有其自身的功效,经过加工后的茶叶肯定会有不同吧,下面就让我们来看看

武夷茶词典:条索 叶底 火功 回甘 岩韵


  条索

  “条索”好比岩茶的身材。就像美女要有好的身材一样,好的武夷岩茶也要有好的“条索”。确切地说,“条索”是指干茶在没有用水冲泡前的形状,比如如条形、圆形、扁形、颗粒形等等。我们通常看到的武夷岩茶条索是条形的。

  美人大多有魔鬼身材,

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武夷岩茶之"水金龟"与"肉桂"

乌龙茶是极具鉴赏性的茶类,而精品乌龙茶由于其出自特殊的产地环境、精湛的传统工艺、优异的种性,在漫长的历史进程中与之所承载的独特文化元素,孕育出与众不同,独具魅力的名枞。深受消费者喜爱的武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶(绿茶),其历史可以追溯到1500年前

感受武夷岩茶蕴含的正能量


  “四大名枞”之首的大红袍

  武夷山的茶修活动多了起来,许多外地的茶友都忙里偷闲,跑到武夷山来茶修。茶修的主题无所不及,特别是生活禅的观念融入茶修后,我们每天都要藉助茶来进行文化思考。我曾给茶修社的茶友们讲茶与正能量的话题,初听起来觉得是风马

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浅谈闽南茶商与武夷岩茶贸易


  武夷名枞“铁罗汉”
  闽南茶商在进行茶叶筛选

  早在明清时代,武夷岩茶就名扬海外。在清末,漳泉等沿海客商就在当地设茶庄,经营武夷岩茶贸易,他们从武夷山购得茶叶后销到台湾和海外。有的商家还在武夷山投资设厂。清末,漳泉商家在武夷山开办的茶厂有

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福建武夷岩茶与台湾乌龙茶渊源:一片过海的叶子

  武夷岩茶生长在风景秀丽的闽北武夷山,这里海拔大都在几百米以上,山中云雾缭绕,地质属丹霞地貌,土系沙质,给奇茗生长创造了得天独厚的自然环境。岩茶的加工非常精致,需经采、晒、捻、焙、剔等繁多工序,每道工序都要掌握得恰到好处,不允许有丝毫马虎。

  

武夷岩茶马肉、牛肉之争因何而来

     武夷岩茶的名丛之奇中,如说有红袍之神、水仙之醉,那么,“肉桂”之香则使它成为名品新贵。
   “肉桂”原产于武夷山慧苑寺,其优良品质在民间早已出名,貌若大红袍之红又有芳桂的厚韵,味香似铁罗汉浓厚又有桂香的悠长。由此,茶肆茶客中常有一句茶言:

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武夷岩茶品质特征“岩骨”与“花香”


  夷岩茶的乌龙茶属性

  武夷岩茶属青茶类,即半发酵乌龙茶类。

  武夷岩茶品质特征:武夷岩茶是乌龙茶(oolongtea)的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟,俗称

武夷岩茶之肉桂

  武夷岩茶之肉桂是什么意思呢?看看下面的文章就知道了,在武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂、奇种的四大品种里,资深的玩茶人定然是不会忽略肉桂的。都说,水仙在味,肉桂在香,大红袍是香与味的完美结合。近年来,大红袍名气在外,那种香与味完美结合的品质被急功近利的

武夷岩茶“白鸡冠”的传说

武夷岩茶“白鸡冠”的传说!武夷山的武夷岩茶四大名枞,如(大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟),在这些茶叶中,大多数的叶子都是墨绿色,爆出的茶芽直直的,光洁明亮且没有绒毛。而唯独白鸡冠茶尤其特别,其的叶子是淡绿色的,绿中带白,芽儿弯曲且毛绒绒的,那形态就像

武夷岩茶异味和保健养生之功效

  跟随小编来探个究竟,武夷岩茶的异味分析武夷岩茶产于福建的武夷山地区,武夷岩茶具有高山岩韵,茶香中含有花果香味,是茶叶中的珍品。对于武夷岩茶来说,有些闻起来却会有一些异味,大家知道为什么吗?下面来看看吧。
  焦味:有些武夷岩茶茶叶闻起来会有如炒豆

武夷茶知识问答

  问:历史上哪些商帮贩卖过武夷茶?
  —西安,沁园春
  道:中国古代(主要是在明、清时期)少数几个茶叶大商帮之一的山西“商帮”(晋商),经营的茶叶主要来自我国南方著名茶区武夷山。所以从明末清初至清道光前,晋商一直控制着武夷茶的经销。
  民国年

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武夷岩茶之白瑞香


  学名:C.sinensiscv.Bairuixiang,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市慧苑岩,已有100多年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已有

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武夷岩茶之武夷白牡丹


学名:C.sinensis cv.Wuyi-baimudan,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山马头岩水洞口,已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已

武夷岩茶之白鸡冠


学名:C.sinensis cv.Bqijiguan,武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡

武夷岩茶之矮脚乌龙


武夷岩茶之矮脚乌龙
乌龙有大叶(高脚)和小叶(矮脚)之分。大叶者高达2米,树冠1.95米,主干多,枝条略弯曲,叶脉细而隐,叶尖钝,叶质厚而脆,开花期迟,结实性弱;小叶乌龙最高者120厘米,枝叶平展,叶浓绿色,平滑不发光,叶形向下弯曲,叶尖圆钝。主脉

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武夷岩茶之半天夭


学名:C.sinensis cv.Bantianyao,武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市三花峰之第三峰绝对崖上,相传清末已有些树。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以

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武夷岩茶之北斗


学名:C.sinensis cv.Beidou,曾名北斗1号。武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市北斗峰,已有60年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已有较

武夷岩茶之大红袍


  武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上,相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来,武夷山内山(岩山)有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
  特征

武夷岩茶之金凤凰


武夷岩茶之金凤凰

武夷岩茶之石乳香


  武夷山的岩茶石乳香。好茶--茶经云:茶之上于烂石。烂石即为武夷山之沙砾岩之土。茶香有如石之乳韵,茶汤如岩之山泉。
  造物主偏心,赐一方美丽山水,必随以丰厚的嫁妆,予黄山以毛峰茶,予杭州西湖以龙井茶,予武夷山以岩茶,为奇山秀水缀上清芬香囊,山水

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武夷岩茶之肉桂


武夷岩茶之肉桂
原产武夷山,无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树良种,灌木型,树姿半开展,稍直立,分枝尚粗、尚密。该品种为早发迟采种。越冬芽的鱼叶于三月下旬开展,五月上旬开采,十月下旬休眠。抗逆性强,耐寒耐旱,病虫害较少,亩产毛茶可达150公斤以

武夷岩茶之金锁匙


学名:C.sinensis cv.Jin-suoshi,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
  产地及分布:原产福建省武夷山市武夷宫山前村(弥陀岩等多处亦有与金锁匙同名之树),相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸

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