新昌大佛龙井茶

新昌县主要名茶品种，为我国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”，经检验外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。

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大佛龙井简介

其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

大佛龙井不同等级茶评

特级：

形状：

扁平光滑、尖削挺直

色泽：

绿翠匀润

汤色：

杏绿明亮

香气：

嫩香持久、略带兰花香

滋味：

鲜爽甘醇

叶底：

嫩绿明亮

一级：

形状：

扁平光滑、挺直、较匀整

色泽：

翠绿尚润

汤色：

黄绿明亮

香气：

清香持久

滋味：

鲜醇

叶底：

细嫩成朵、嫩绿明亮

二级：

形状：

扁平光滑、挺直

色泽：

绿润

汤色：

黄绿较亮

香气：

淡清香

滋味：

鲜

叶底：

细嫩成朵、明亮