操作

分享

评论

0

怎么快速的背奶茶配方

2020-08-12 


快速的背奶茶配方,主要是要从多个角度进行,奶茶的配方想要记得牢固,也离不开实际的操作,实践是很关键的。

纸上得来终觉浅,首先,要知道做奶茶不是一件纸上谈兵的事情。配方还是要以实际操作为主,亲自做几杯奶茶,绝对比死记硬背有更好的效果。

上次去买CoCo奶茶的时候,也曾经看到过一个店员正在教另外一个刚来的店员记配方。新来的店员是一边做奶茶,另一个店员一边在旁边指导提醒他应该加多少。做了几杯相同的奶茶后,那个店员的速度也变快了,显然对于饮品更熟悉了。

多用笔记多看多记,其次,一些善忘的小伙伴,还是可以多做笔记来记录配方,时常复习。不仅仅是配方,各种操作细节也可以记录下来,然后在一些显目的位置贴标志提醒自己。

这里说的不仅仅是手抄手写,更可以是用手机用电脑各种软件记录。相信各位聪明的小伙伴,很容易就能在网上找到各种工具,在这里不必多说。

转换角度,360思考

无论是什么方法,所谓记配方还是需要多花些心思用心,换个角度思考只要用心去记很多时候是很简单的。毕竟现在很多科技进步,在茶饮行业,记配方已经是一件相对容易的事情了。

比如说之前刚开始的台湾茶饮从业者,对于茶饮中糖的使用是有一套很复杂的公式,还需要练习手工量糖的技术。但是现在有了果糖机的出现,很多小伙伴不用去记公式也可以很方便的加糖浆。

所以,大家还在抱怨自己记不住背不住的时候,不如换个角度思考,考虑一下自己能不能用更好的方法,或者说有没有用心去记。

最后想说,配方其实不是绝对的。很多时候配方要根据顾客需要或者当地饮食习惯等等因素进行调整,希望小伙伴记住配方的同时也要懂得灵活变通。

奶茶的制作方法,会影响到奶茶的口感。

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐