碧潭飘雪的品质特点紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪的外形特点:
采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
碧潭飘雪文化:
碧潭飘雪茶得名。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。
碧潭飘雪简介
碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。花,色丽形美,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度。碧潭飘雪不同等级茶评
特级:
形状:
紧系、芽毫显露、匀整
色泽:
茶色碧绿、茉莉花瓣洁白
汤色:
绿亮
香气:
较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香
滋味:
醇爽
叶底:
嫩、绿明亮、匀齐
一级:
形状:
较紧系、芽毫显露、较匀整
色泽:
茶色绿、茉莉花瓣较白
汤色:
黄绿较亮
香气:
较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香
滋味:
醇和
叶底:
较嫩、黄绿较明亮、较匀齐
二级:
形状:
尚紧细、芽毫尚显露、尚匀整
色泽:
茶色黄绿、茉莉花瓣尚白稀少
汤色:
绿黄尚亮
香气:
尚高、带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香
滋味:
醇和
叶底:
尚嫩、绿黄尚明亮、尚匀齐